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arepa fit

arepa fit

Arepa fit é opção prática, leve e cheia de sabor para o café ou lanche. Experimente essa versão saudável e surpreenda-se!
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Total Time 21 minutes
Servings: 2 porções
Course: Café Da Manhã
Cuisine: Culinária Latino-Americana
Calories: 165
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 xícara farinha de milho pré-cozida do tipo para arepas
  • 1 xícara água morna use se necessário mais um pouco para dar ponto
  • 0.25 colher de chá sal
  • 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem para grelhar

Method
 

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de milho pré-cozida e o sal. Misture bem.
  2. Adicione água morna aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea e levemente úmida.
  3. Divida a massa em duas partes iguais e modele em formato de discos achatados com cerca de 1,5 cm de espessura.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite de oliva em fogo médio.
  5. Coloque as arepas na frigideira e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem douradas e firmes por fora.
  6. Sirva as arepas fit ainda quentes, acompanhando como desejar.

Notes

Se você busca praticidade sem abrir mão da alimentação equilibrada, a arepa fit vai conquistar seu lugar na rotina. Tradicional nas mesas latino-americanas, essa receita combina simplicidade, versatilidade e sabor, podendo ser servida tanto no café da manhã quanto nos lanches mais leves.

Dicas de preparo para sua arepa fit perfeita

  • Textura ideal: a massa deve ficar moldável, sem grudar nas mãos. Se ficar seca ou quebradiça, vá adicionando água morna em pequenas quantidades até sentir que a massa está macia e fácil de modelar.
  • Evite rachaduras: modele os discos de massa com as mãos umedecidas — isso ajuda a evitar que as laterais rachem enquanto cozinham.
  • Substituições leves: quer inovar? Acrescente sementes de chia, linhaça ou um pouco de quinoa em flocos na massa para potencializar a fibra e o valor nutricional.

Técnicas de preparo e sugestões de recheio

  • Prefira frigideiras antiaderentes e use pouco azeite para garantir uma crosta dourada e saudável.
  • Depois de dourar, você pode finalizar as arepas no forno por 5 minutos para deixá-las ainda mais crocantes, especialmente se optar por recheá-las depois.

Pratos complementares e variações criativas

  • Sirva com recheios magros, como frango desfiado com ricota, legumes grelhados ou um clássico guacamole.
  • Para um lanche doce e saudável, experimente rechear com um pouco de queijo minas e pasta de amendoim natural.
  • Sobrou arepa? Corte em fatias e leve à air fryer: elas viram deliciosos chips crocantes para acompanhar saladas!
Explorar versões integrais ou recheios variados é um convite à criatividade — e a certeza de refeições leves, nutritivas e cheias de sabor.