Go Back
bolinho fácil

bolinho fácil

Bolinho fácil para quem busca um lanche rápido, saboroso e prático. Receita perfeita para matar a vontade de comer algo caseiro!
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 26 minutes
Servings: 8 porções
Course: Lanche
Cuisine: Culinária Caseira
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara leite
  • 2 unidade ovos
  • 2 colher de sopa manteiga derretida
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 pitada sal
  • 1 colher de chá essência de baunilha opcional

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte forminhas de cupcake ou uma forma média.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
  3. Acrescente os ovos, a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha (opcional).
  4. Misture tudo delicadamente até obter uma massa homogênea. Não bata demais para garantir um bolinho fofinho.
  5. Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade de cada uma.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até os bolinhos crescerem e dourarem levemente.
  7. Faça o teste do palito: se sair limpo, os bolinhos estão prontos.
  8. Retire, espere amornar e sirva seu bolinho fácil acompanhado de um café ou chá.

Notes

Se existe uma receita coringa na cozinha, é o bolinho fácil. Popular pelo sabor aconchegante e preparo rápido, agrada gerações e se encaixa em qualquer momento do dia, desde um café da manhã preguiçoso até aquele lanche improvisado para visitas inesperadas.

Dicas para um bolinho perfeito

  • Peneirar os ingredientes secos antes de misturar garante uma massa mais leve e evita os indesejados gruminhos de farinha ou fermento.
  • Não bata demais a massa após adicionar o fermento; misture apenas até incorporar. Isso mantém o bolinho fofinho e macio.
  • Se não tiver manteiga, use óleo de girassol ou até margarina culinária. Já a essência de baunilha pode ser substituída por raspas de limão ou laranja para um toque cítrico e aromático.

Varie e surpreenda

  • Adicione gotas de chocolate, coco ralado ou até pedacinhos de frutas (banana, maçã) à massa para versões especiais do bolinho.
  • Um toque de canela polvilhada no topo antes de assar traz aroma e sabor irresistíveis.
  • Sirva com geleias caseiras, requeijão ou cream cheese, criando combinações deliciosas tanto doces quanto salgadas.

Técnicas e segredos de chef

  • Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Assim, a massa se desenvolve igualmente e o resultado é mais uniforme.
  • Experimente assar em forminhas pequenas se quiser porções individuais: além de mais rápido, facilita servir para crianças e convidados.
  • Os bolinhos congelam bem! Basta esperar esfriar completamente, embalar e levar ao freezer por até 30 dias. Para consumir, retire do congelador e espere voltar à temperatura ambiente ou aqueça rapidamente no forno.
Convide os pequenos para ajudar – mexer a massa é diversão garantida! O bolinho fácil é, acima de tudo, afeto servido em forma de bocados, pronto para transformar qualquer ocasião em uma memória saborosa.