Ingredients
Method
- Em uma tigela, disponha o arroz integral cozido formando a base do bowl.
- Arrume em montinhos ao redor do arroz: a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o grão-de-bico, o tomate-cereja e o pepino japonês.
- Corte o ovo cozido ao meio e adicione ao bowl, se desejar.
- Regue tudo com azeite de oliva extra virgem e o molho shoyu light (opcional).
- Finalize polvilhando as sementes de gergelim, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva imediatamente para manter o frescor e a textura de cada ingrediente.
Notes
O bowl caseiro saudável conquistou milhões de pessoas pela praticidade e pela possibilidade de criar refeições balanceadas e cheias de sabor em poucos minutos. Ele é ideal para quem busca uma alimentação leve e, ao mesmo tempo, quer explorar uma variedade de ingredientes e texturas em um único prato. A montagem em camadas coloridas faz sucesso tanto no visual quanto no paladar!
Dicas práticas para variar e adaptar seu bowl
Uma das grandes vantagens desse bowl é sua versatilidade: substitua o arroz integral por quinoa, cuscuz marroquino ou até batata-doce cozida em cubos para um toque diferente de sabor e textura. Os vegetais podem ser trocados por outros de sua preferência, como beterraba ralada, brócolis, milho ou até folhas verdes como espinafre e rúcula.- Quer um bowl ainda mais proteico? Acrescente frango grelhado, tofu selado ou cubinhos de peixe cru para uma versão estilo poke.
- Molhos fazem diferença: além do shoyu, experimente molho de tahine, iogurte temperado ou até um vinagrete leve de limão e ervas frescas.
- Para um toque crocante: finalize com castanhas picadas, croutons integrais ou chips de batata-doce.