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edamame fit

edamame fit

Edamame fit é fonte de proteína, preparo rápido e sabor marcante. Experimente esse snack saudável para saciar a fome sem culpa!
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Total Time 16 minutes
Servings: 2 porções
Course: Lanche Saudável
Cuisine: Culinária Asiática
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 250 g edamame congelado vagem de soja verde
  • 1 colher de chá sal marinho ou a gosto
  • 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem opcional
  • 1 pitada pimenta do reino moída opcional
  • 0.5 unidade limão opcional, para finalizar

Method
 

  1. Ferva cerca de 1 litro de água em uma panela grande.
  2. Após levantar fervura, adicione o edamame ainda congelado e deixe cozinhar por 5 a 6 minutos, até os grãos ficarem macios.
  3. Escorra o edamame e transfira para um recipiente.
  4. Tempere imediatamente com sal marinho e, se desejar, regue com azeite de oliva e uma pitada de pimenta do reino.
  5. Finalize, se quiser, com umas gotas de limão e sirva ainda quente ou em temperatura ambiente.

Notes

Versátil e cada vez mais presente em cardápios de todo o mundo, o edamame fit conquistou espaço graças ao seu preparo simples e sabor marcante. Ele é perfeito tanto para quem busca uma opção rápida de lanche pós-treino quanto para quem quer enriquecer entradas e petiscos com um toque saudável.

Dicas para o melhor edamame fit

Para preservar a textura levemente crocante, não cozinhe o edamame por tempo excessivo: 5 a 6 minutos bastam para que fique macio por dentro, mas ainda firme por fora. O choque térmico também é um truque interessante: após escorrer, mergulhe rapidamente as vagens em água bem gelada se preferir um petisco mais refrescante.
Não encontrou edamame congelado? No lugar dele, use vagens de ervilha-torta ou até brócolis para um snack igualmente nutritivo, adaptando o tempo de cozimento conforme a textura desejada.

Sabor e apresentação ainda melhores

Experimente variar os temperos: além do tradicional sal marinho, polvilhe páprica picante, sementes de gergelim, alho em pó ou um fio leve de óleo de gergelim tostado para um toque asiático extra.
Sirva o edamame fit ainda quentinho, diretamente nas vagens, acompanhado de limão para espremer por cima. Ele funciona muito bem como entrada em reuniões, acompanhamento para pratos orientais como poke bowls e sushi ou até como topping para saladas verdes, agregando cor e crocância.
Aproveite e monte pequenas porções em bowls individuais para encantar convidados, especialmente se adicionar raspas de limão-siciliano ou mix de pimentas moídas, trazendo aromas únicos e deixando o prato sofisticado sem complicação!