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espetinho fácil

espetinho fácil

Espetinho fácil é a escolha prática para quem busca petiscos leves, deliciosos e rápidos de preparar. Experimente sem culpa!
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Total Time 26 minutes
Servings: 6 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 1 unidade pimentão vermelho cortado em pedaços
  • 1 unidade cebola roxa cortada em pedaços
  • 1 unidade abobrinha cortada em rodelas grossas
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 2 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá limão espremido
  • 6 unidade espetos de bambu hidratados em água

Method
 

  1. Corte o peito de frango, o pimentão vermelho, a cebola roxa e a abobrinha conforme indicado nos ingredientes.
  2. Em uma tigela, tempere o frango com sal, páprica, azeite e limão. Misture bem para envolver todos os pedaços.
  3. Monte os espetos alternando pedaços de frango, abobrinha, pimentão e cebola até preencher cada palito.
  4. Coloque os espetinhos em uma grelha ou frigideira já aquecida e deixe grelhar por cerca de 10 minutos, virando para dourar de todos os lados.
  5. Sirva seus espetinhos fáceis quentinhos, de preferência acompanhados de molhos leves ou salada.

Notes

Se você busca uma opção versátil e fácil para as reuniões em família, festas ou até mesmo um lanche rápido no fim de semana, o espetinho fácil é uma excelente escolha. Esta receita é universal, podendo ser adaptada conforme o gosto ou os ingredientes disponíveis na sua geladeira.

Dicas práticas para um espetinho perfeito

  • Prefira sempre cubos regulares de frango para garantir o cozimento uniforme.
  • Hidrate os espetos de bambu antes de montar: basta deixá-los de molho em água por pelo menos 30 minutos, isso evita que queimem na grelha.
  • Quer um sabor ainda mais marcante? Marinar o frango por pelo menos 30 minutos antes de grelhar faz toda a diferença. Acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho na marinada para sabor extra.
  • Substitua o frango por carne bovina, porco ou cogumelos para uma versão vegetariana, adaptando os temperos conforme a proteína escolhida.

Melhorando a textura e sabor

  • Para um resultado suculento, evite grelhar em fogo alto o tempo todo. O fogo médio é o ideal para garantir o cozimento por igual sem ressecar o frango.
  • Acrescente vegetais como tomate-cereja, berinjela ou até pedaços de abacaxi para um contraste de sabores refrescante e visual mais colorido.

Como servir e sugestões de acompanhamento

  • Sirva com molhos leves, como vinagrete, tzatziki (iogurte e pepino) ou molhinho de iogurte com hortelã.
  • Arroz com legumes, saladas frescas ou uma batata rústica assada acompanham muito bem o espetinho e tornam a refeição ainda mais completa.
  • Para um toque especial, polvilhe gergelim ou cheiro-verde sobre os espetos antes de servir.
Lembre-se de usar sempre produtos frescos e de qualidade, especialmente o frango, para garantir sabor e suculência. Com essas dicas, o espetinho fácil vai se tornar um sucesso em qualquer ocasião!