Ingredients
Method
- Tempere o peito de frango com o suco de limão, azeite, páprica defumada, alho em pó, ervas secas e sal. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Deixe o frango descansar por 10 minutos para absorver melhor os temperos.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio até ficar bem quente.
- Coloque o frango já temperado na frigideira espalhando para que todos os pedaços fiquem em contato com o fundo.
- Doure de um lado por 3 a 4 minutos, depois vire e deixe dourar do outro lado até que esteja completamente cozido e suculento, cerca de 8 minutos no total.
- Desligue o fogo, polvilhe a salsinha fresca picada e sirva imediatamente.
Notes
O frango low carb na frigideira destaca-se por ser uma opção prática, saudável e incrivelmente versátil, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Essa receita agrada tanto em rotinas mais corridas quanto para aquelas refeições especiais, pois permite inúmeras adaptações no dia a dia.
Dicas para frango suculento:
Evite sobrecarregar a frigideira: cozinhe o frango em etapas se necessário, deixando espaço entre os pedaços para garantir que dourem por igual. Utilizar suco de limão não só acentua o sabor, como ajuda a amaciar as fibras do frango, deixando-o ainda mais saboroso. Se desejar variar, substitua o limão por laranja ou um pouco de vinagre de vinho branco para um toque diferente. Ervas e especiarias: não hesite em experimentar outras opções, como curry, cúrcuma ou pimenta caiena, para uma explosão de sabores. Páprica defumada realça o aroma, mas a versão doce também funciona bem. Uma técnica que potencializa a textura é selar o frango em fogo alto no início: assim, ele conserva mais suculência por dentro e ganha um dourado irresistível por fora. Para dar um toque gourmet, pingue um fio de azeite aromatizado ao final do preparo.
Evite sobrecarregar a frigideira: cozinhe o frango em etapas se necessário, deixando espaço entre os pedaços para garantir que dourem por igual. Utilizar suco de limão não só acentua o sabor, como ajuda a amaciar as fibras do frango, deixando-o ainda mais saboroso. Se desejar variar, substitua o limão por laranja ou um pouco de vinagre de vinho branco para um toque diferente. Ervas e especiarias: não hesite em experimentar outras opções, como curry, cúrcuma ou pimenta caiena, para uma explosão de sabores. Páprica defumada realça o aroma, mas a versão doce também funciona bem. Uma técnica que potencializa a textura é selar o frango em fogo alto no início: assim, ele conserva mais suculência por dentro e ganha um dourado irresistível por fora. Para dar um toque gourmet, pingue um fio de azeite aromatizado ao final do preparo.