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mousse rápido

mousse rápido

Mousse rápido saudável, cremoso e super prático. Satisfaça a vontade de doce em poucos minutos com esta receita deliciosa.
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Total Time 6 minutes
Servings: 4 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 xícara iogurte natural desnatado
  • 0.5 xícara leite em pó desnatado
  • 2 colher de sopa xilitol ou outro adoçante a gosto
  • 1 unidade limão suco espremido
  • 1 unidade clara de ovo em neve

Method
 

  1. Em um recipiente, coloque o iogurte natural desnatado, o leite em pó desnatado, o xilitol e o suco do limão. Misture bem até formar um creme liso e homogêneo.
  2. Bata a clara de ovo em neve até ficar bem firme.
  3. Com delicadeza, incorpore a clara em neve à mistura anterior, usando movimentos suaves de baixo para cima, para manter a leveza do mousse.
  4. Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 5 minutos ou até firmar.
  5. Sirva gelado. Se desejar, finalize com raspas de limão para decorar.

Notes

A mousse rápido é uma dessas sobremesas coringas, perfeitas para salvar o dia quando bate aquela vontade de doce sem precisar esperar horas na cozinha. Ela é conhecida por sua praticidade e textura leve e cremosa, conquistando quem busca opções mais saudáveis e com poucos ingredientes.

Dicas práticas e truques para um mousse perfeito

Para garantir um mousse ainda mais aerado, bata as claras em neve até atingirem picos firmes e incorpore ao creme delicadamente. Não mexa em excesso, pois isso pode tirar o ar e deixar sua sobremesa menos leve.
Se quiser inovar, troque o limão por maracujá ou morangos batidos para dar novos sabores ao mousse. Já para um toque ainda mais saudável, abuse de frutas frescas picadas por cima ou misturadas ao creme antes de gelar.
Para quem não pode consumir ovo cru, é possível usar claras pasteurizadas ou simplesmente omitir esse ingrediente e aceitar uma textura mais densa.

Sugestões de acompanhamento e variações

Sirva seu mousse rápido com uma camada de granola crocante, syrup de frutas vermelhas ou folhinhas de hortelã para valorizar a apresentação e adicionar sabor. Experimente também porções menores em copinhos para festas, ou faça uma camada alternada com iogurte e frutas — sucesso garantido!
Lembre-se: o segredo de um mousse rápido está na simplicidade e no frescor dos ingredientes. Solte a criatividade, teste combinações e torne cada preparo único!