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nuggets diet

nuggets diet

Nuggets diet que surpreendem! Crocantes por fora, suculentos por dentro, perfeitos para quem busca praticidade e alimentação leve.
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Total Time 36 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche Saudável
Cuisine: Saudável Caseira
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g peito de frango cru cortado em cubos
  • 1 unidade ovo
  • 0.5 xícara aveia em flocos finos
  • 0.5 xícara farelo de aveia
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá páprica doce
  • 0.25 colher de chá cúrcuma opcional
  • 1 dente alho espremido
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C, deixando uma assadeira levemente untada com azeite pronta para uso.
  2. No processador, bata o peito de frango em cubos até formar uma massa homogênea.
  3. Transfira o frango moído para uma tigela e acrescente o ovo, sal, páprica, cúrcuma, alho e pimenta-do-reino. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  4. Com as mãos, modele bolinhos no formato de nuggets, pressionando levemente para garantir firmeza.
  5. Em um prato, misture a aveia em flocos finos e o farelo de aveia. Empane cada nugget nessa mistura, cobrindo todos os lados.
  6. Disponha os nuggets na assadeira, regue com um fio de azeite para garantir crocância e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
  7. Sirva em seguida acompanhado de salada ou molho de sua preferência.

Notes

Os nuggets diet conquistaram espaço na rotina de quem busca refeições práticas, rápidas e equilibradas. Eles são perfeitos para variar o cardápio do lanche, agradar crianças e adultos ou até mesmo compor uma refeição principal acompanhada de saladas e legumes assados.

Dicas para nuggets ainda mais saborosos

  • Use temperos frescos como cheiro-verde, manjericão ou orégano para incrementar ainda mais o sabor à mistura de frango.
  • Para quem não consome aveia, troque por farinha de arroz ou farinha de linhaça, mantendo a pegada saudável e sem glúten.
  • Se quiser nuggets mais úmidos, adicione uma colher de sopa de ricota ou cottage à massa antes de modelar.

Textura crocante sem fritura

O segredo da crocância está no empanamento com aveia e no fio de azeite por cima antes de assar. Caso prefira, use papel manteiga na assadeira para não grudar e facilitar na hora de virar.

Facilitando a rotina e multiplicando possibilidades

Esses nuggets podem ser congelados já prontos ou crus. Depois, basta assar ou aquecer rapidamente na airfryer ou forno. Uma sugestão deliciosa é servir com molhos leves, como iogurte com ervas ou molho de mostarda e mel.
  • Experimente versões diferentes adicionando cenoura ralada, espinafre picadinho ou até beterraba à massa, garantindo mais cor, nutrientes e sabor.
  • Para inovar, transforme-os em base de prato principal servindo com arroz integral, purê de batata doce ou salada verde crocante.
Com poucos ingredientes e muita criatividade, é possível ter sempre à mão uma opção gostosa e saudável para qualquer hora do dia!