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Nuggets fácil

nuggets fácil

Nuggets fácil: receita rápida, prática e com sabor de comida caseira. Ideal para petiscar, levar na lancheira ou surpreender no jantar!
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Total Time 36 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche
Cuisine: Caseira
Calories: 690
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g peito de frango cru cortado em cubos pequenos
  • 1 unidade ovo grande
  • 0.5 xícara aveia em flocos finos
  • 0.5 xícara farinha de aveia
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá páprica doce ou defumada
  • 1 colher de sopa azeite de oliva para pincelar
  • 2 unidade dente de alho pequenos ou 1 grande

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 200°C para garantir que os nuggets fiquem dourados e crocantes.
  2. No processador, coloque o peito de frango em cubos, o ovo, a aveia em flocos finos, a farinha de aveia, o sal, a páprica e os dentes de alho. Processe até formar uma massa homogênea.
  3. Com as mãos úmidas, modele porções da massa em formato de nuggets, apertando bem para ficarem firmes.
  4. Coloque os nuggets em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga. Deixe um espaço entre eles para assar por igual.
  5. Pincele os nuggets com azeite de oliva para garantir crocância e cor durante o forno.
  6. Leve ao forno por cerca de 18 a 20 minutos, vire na metade do tempo e asse até dourar dos dois lados.
  7. Sirva ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência. Aproveite seus nuggets fácil caseiros!

Notes

Os nuggets fácil se tornaram uma escolha prática e querida por quem busca uma refeição rápida ou petisco saboroso sem abrir mão de ingredientes frescos e controle sobre o preparo. Essa versão caseira permite que você evite conservantes e desfrute de um lanche muito mais saudável e até personalizável.

Dicas práticas para nuggets perfeitos

  • Mantenha a textura certa: Não processe demais o frango para que os nuggets fiquem macios, mas ainda com alguma estrutura. Caso prefira uma textura mais leve, adicione uma colher de sopa de requeijão ou creme de ricota à mistura!
  • Substituições inteligentes: Aveia pode ser trocada por farinha de arroz, tornando a receita sem glúten. Experimente temperar com curry ou mostarda em pó para sabores diferentes.
  • Crocância sem fritura: O truque para nuggets crocantes no forno é pincelar azeite e virar os pedaços na metade do tempo, garantindo cor uniforme.

Melhore sua técnica e aproveitamento

Sempre molhe as mãos antes de modelar a massa: isso evita que grude nos dedos e facilita dar forma aos nuggets. Para nuggets ainda mais dourados e crocantes, experimente passar rapidamente por farinha de milho antes de assar. Se desejar congelar, modele os nuggets e disponha-os em uma assadeira; leve ao freezer até firmar e depois armazene em saquinhos. Assim, você pode assar direto do freezer quando precisar!

Como servir e variações criativas

Sirva seus nuggets fácil com molhos variados como barbecue, maionese temperada ou iogurte com ervas. Iguais aos industrializados, mas muito mais saborosos, eles acompanham bem saladas frescas, arroz soltinho ou até uma porção de batata rústica no forno. Varie usando peito de frango grelhado picado para uma textura diferente ou incremente com sementes de gergelim na finalização. Prepare, experimente e descubra sua combinação favorita!