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Nuggets leve

nuggets leve

Nuggets leve conquistam pela praticidade e sabor! Receita fácil, saudável e deliciosa para quem busca leveza sem abrir mão do prazer.
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Total Time 36 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche Saudável
Cuisine: Caseira Saudável
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g peito de frango cru sem pele, cortado em pedaços
  • 1 unidade ovo
  • 2 colher de sopa farelo de aveia
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de sopa requeijão light
  • 1 dente alho pequeno
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de sopa salsinha picada
  • 1 xícara flocos de milho sem açúcar triturados

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e unte uma assadeira com um fio de azeite.
  2. No processador, bata o peito de frango cru, o ovo, o azeite de oliva, o requeijão light, alho, sal, páprica e salsinha até formar uma pasta.
  3. Acrescente o farelo de aveia e bata novamente até obter uma massa modelável.
  4. Modele pequenos nuggets com as mãos levemente untadas.
  5. Passe cada nugget nos flocos de milho triturados e disponha na assadeira preparada.
  6. Regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
  7. Sirva os nuggets leves ainda quentes acompanhados de salada ou molho de sua preferência.

Notes

Os nuggets leves conquistaram um espaço especial na cozinha de quem busca refeições rápidas e deliciosas sem abrir mão do equilíbrio. São populares por serem versáteis: funcionam como lanche, acompanhamento ou até prato principal em um jantar prático.

Dicas e truques para nuggets irresistíveis

  • Escolha ingredientes frescos: opte por peito de frango fresco e de boa procedência para garantir sabor e textura ideais.
  • Textura perfeita: não bata a massa demais no processador, apenas até ficar moldável. Isso evita que fique borrachuda.
  • Empanado crocante: se quiser mais crocância, misture uma pitada de páprica defumada ou ervas secas aos flocos de milho triturados.
  • Assadeira forrada: usar papel manteiga ajuda a evitar que grudem sem usar excesso de azeite, tornando tudo ainda mais saudável.

Variações e complementos

Experimente incluir uma colher de ricota ou espinafre bem picado à massa para agregar sabor e nutrientes extras. Para versões sem glúten, substitua os flocos de milho por farinha de arroz ou farelo sem glúten.
Sirva seus nuggets leves com molhos frescos, como creme de iogurte com ervas ou pesto caseiro. Quer uma refeição mais completa? Monte um prato com uma salada variada, legumes grelhados ou arroz integral.

Aprimorando a experiência

Esses nuggets podem ser congelados antes de assar: basta modelar, empanar e armazenar em aberto no freezer, depois acondicionar em saco próprio. Assim, você garante praticidade e sabor sempre à mão!
Com criatividade e atenção aos detalhes, seus nuggets leves vão surpreender em qualquer ocasião!