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overnight fácil

overnight fácil

Overnight fácil é a escolha prática para um café da manhã nutritivo. Prepare em minutos e garanta energia com muito sabor.
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Total Time 11 minutes
Servings: 2 porções
Course: Café Da Manhã
Cuisine: Funcional
Calories: 290
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 0.5 xícara aveia em flocos grossos
  • 1 xícara leite vegetal pode usar leite de amêndoas, soja ou coco
  • 0.5 xícara iogurte natural sem açúcar
  • 1 colher de sopa chia
  • 1 colher de sopa mel opcional, pode trocar por xilitol ou outro adoçante
  • 0.5 xícara frutas picadas banana, maçã, morango ou manga

Method
 

  1. Em um recipiente, misture a aveia em flocos, a chia e o leite vegetal. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
  2. Acrescente o iogurte natural e, se desejar, adoce com mel ou adoçante de sua preferência. Misture novamente até ficar homogêneo.
  3. Tampe o recipiente ou cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 10 minutos ou deixe durante a noite.
  4. Na hora de servir, acrescente as frutas picadas por cima. Se desejar, finalize com um fio de mel ou mais chia por cima.

Notes

O overnight fácil ganhou espaço nas rotinas matinais por ser prático, saudável e extremamente versátil. Quem busca um café da manhã nutritivo ou um lanche rápido já pode contar com a facilidade desta receita: basta misturar, deixar descansar na geladeira e está pronto para consumir!

Dicas práticas e substituições inteligentes

Variedade é o segredo: você pode trocar o leite vegetal por qualquer outro tipo (vaca, aveia, arroz) e o iogurte natural por versões vegetais, caso siga uma alimentação vegana. Para adocicar, prefira mel, xilitol, açúcar de coco ou até tâmaras picadas.
Para um overnight mais cremoso, use iogurte natural integral ou grego. Se gostar de crocância, adicione um pouco de oleaginosas picadas (castanhas, amêndoas, nozes) só na hora de servir, assim elas não perdem textura.

Segredos do preparo perfeito

Respeite o tempo de hidratação: a aveia e a chia precisam de pelo menos 10 minutos para absorverem o líquido, mas quanto mais tempo descansarem, melhor fica a textura.
Misture muito bem após adicionar todos os ingredientes para garantir que a chia não forme grumos. Uma dica é mexer novamente após alguns minutos do início da hidratação.

Variações e sugestões de apresentação

Inove com camadas de frutas, geleias caseiras, um toque de cacau em pó, coco ralado ou até mesmo uma colherada de pasta de amendoim entre as camadas. Sirva seu overnight em potes de vidro para valorizar o visual colorido das frutas — prático para transportar e bonito para servir. Quer um toque especial? Finalize com raspinhas de limão ou canela polvilhada.
Combine com um café fresco ou um suco verde, e você terá um café da manhã completo e cheio de energia, pronto para seu dia começar com muito mais sabor e disposição.