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quesadilla fit

quesadilla fit

Quesadilla fit fácil e deliciosa. Experimente este lanche saudável cheio de sabor e praticidade para um dia mais leve e gostoso!
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Total Time 21 minutes
Servings: 2 porções
Course: Lanche Saudável
Cuisine: Mexicana Com Toque Fitness
Calories: 305
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 unidade tortilla de trigo integral prefira as sem adição de gordura vegetal
  • 100 grama frango cozido e desfiado use peito para menos gordura
  • 0.5 xícara queijo muçarela light ralado pode trocar por cottage ou ricota
  • 0.25 unidade pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 0.25 unidade cebola roxa em fatias finíssimas
  • 1 colher de sopa milho verde cozido
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem usar para grelhar
  • 1 pitada páprica defumada opcional
  • 1 pitada sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa coentro ou salsinha fresca picada opcional

Method
 

  1. Refogue o frango desfiado com um fio de azeite, temperando com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada, até ficar bem sequinho e saboroso.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com azeite. Disponha uma tortilla de trigo integral no fundo.
  3. Distribua sobre a tortilla o frango refogado, o queijo muçarela light ralado, o pimentão, a cebola e o milho. Finalize com o coentro ou salsinha (opcional).
  4. Feche com a outra tortilla por cima e pressione levemente.
  5. Doure em fogo médio por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que o queijo derreta e a superfície fique crocante e dourada.
  6. Corte em triângulos e sirva sua quesadilla fit bem quentinha.

Notes

A quesadilla fit conquistou espaço no cardápio de quem busca praticidade aliada à alimentação saudável. Seu preparo rápido e a possibilidade de usar diferentes recheios tornam essa receita perfeita para qualquer refeição – desde um lanche reforçado até um jantar leve e saboroso.

Dicas para uma quesadilla fit impecável

  • Capriche no recheio: Varie as proteínas. Você pode trocar o frango por atum, carne magra moída ou até cogumelos refogados para uma versão vegetariana.
  • Queijo na medida certa: Para manter o prato leve, use queijos com baixo teor de gordura, como cottage ou ricota. Eles derretem bem e ajudam a segurar o recheio.
  • Evite tortillas ressecadas: Mantenha as tortillas embaladas até o momento de usar. Se ficarem um pouco secas, umedeça levemente com um borrifador de água antes de aquecer.

Técnicas para mais sabor e textura

  • Pressione levemente a quesadilla com uma espátula enquanto grelha, isso ajuda o queijo a derreter melhor e “cola” as bordas, evitando que o recheio escape.
  • Aquecimento uniforme: Prefira frigideiras de fundo grosso para distribuir o calor e garantir uma quesadilla dourada por igual.

Variações e acompanhamentos sugeridos

Sirva sua quesadilla fit com guacamole, salsa fresca ou iogurte natural – eles equilibram a picância e deixam a refeição ainda mais refrescante. Experimente versões com abobrinha ralada ou espinafre refogado para adicionar fibras sem alterar a leveza da receita. Para um toque extra, finalize com gotas de limão e pimenta caiena.