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ramen de Air Fryer

ramen de Air Fryer

Ramen de Air Fryer, prático e saboroso: aprenda como preparar essa versão leve, cheia de cor, sabor e textura em poucos minutos.
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Total Time 26 minutes
Servings: 2 porções
Course: Prato Principal
Cuisine: Culinária Asiática
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 unidade macarrão instantâneo do tipo ramen (sem o tempero)
  • 500 ml água quente para hidratar o macarrão
  • 0.5 unidade cenoura fatiada em tiras finas
  • 0.5 unidade abobrinha fatiada em tiras finas
  • 0.25 unidade pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 colher de sopa shoyu light
  • 1 colher de chá óleo de gergelim opcional
  • 1 unidade ovo cozido na Air Fryer
  • 2 colher de sopa milho verde cozido
  • 1 unit cebola verde fatiada fina para finalizar
  • 1 pitada sementes de gergelim para decorar

Method
 

  1. Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 3 minutos.
  2. Em uma tigela, hidrate o macarrão ramen com a água quente e deixe descansar por 5 minutos ou até ficar solto. Escorra bem.
  3. Distribua o macarrão já hidratado em um recipiente que possa ir à Air Fryer, acomode a cenoura, abobrinha e o pimentão ao redor do macarrão.
  4. Regue com o shoyu e o óleo de gergelim (se desejar). Misture delicadamente para envolver o macarrão e os legumes.
  5. Leve à Air Fryer por 8 minutos a 180°C. Após esse tempo, acrescente o milho por cima e coloque o ovo (com casca) ao lado do recipiente, dentro da cesta, para cozinhar ao mesmo tempo. Programe mais 8 minutos a 180°C.
  6. Retire o recipiente e o ovo. Passe o ovo cozido por água fria, descasque e corte ao meio.
  7. Finalize com cebolinha fatiada e sementes de gergelim. Sirva imediatamente para aproveitar a textura dos legumes e o sabor do ramen de Air Fryer.

Notes

Quem busca praticidade sem abrir mão de sabor vai se encantar com o ramen de Air Fryer. Essa versão moderna torna a preparação do clássico japonês surpreendentemente fácil, versátil e perfeita para qualquer ocasião – desde um almoço rápido até um jantar especial improvisado.

Dicas para um ramen perfeito na Air Fryer

  • Prefira recipientes de cerâmica ou vidro temperado para levar o macarrão à Air Fryer. Isso garante um cozimento uniforme e evita ressecar os ingredientes.
  • Para sabores ainda mais marcantes, acrescente um pouco de pasta de missô à mistura líquida antes de regar o macarrão. Funciona muito bem para um toque tradicional!
  • Quer um prato ainda mais nutritivo? Adicione folhas como espinafre, couve ou até brócolis picado junto dos legumes, colocando-os nos últimos minutos para não perderem a crocância.
  • É possível substituir o shoyu por molho de coco aminos para uma versão com menos sódio, ou incluir um toque de óleo de pimenta para quem gosta de ardência.

Truques de preparo e textura

  • Se preferir o macarrão mais al dente, reduza o tempo de hidratação para 2-3 minutos. Para um ramen mais cremoso, misture uma colher de sopa de leite de coco antes de ir à Air Fryer.
  • Cozinhar o ovo junto com o ramen na Air Fryer é uma mão na roda: se gostar de gema mais mole, reduza o tempo de cozimento do ovo para 6 minutos.

Como servir e variações

Sirva o ramen decorado com sementes de gergelim torradas e um fio de óleo de gergelim. Ele ganha destaque acompanhado de sunomono, folhas de nori ou kimchi caseiro. Para versões diferentes, experimente substituir os legumes sugeridos por cogumelos salteados, tiras de frango grelhado ou tofu crocante. Não tenha medo de personalizar: esse prato permite infinitas combinações!
Preparar ramen na Air Fryer é uma solução esperta para quem busca rapidez, praticidade e muito sabor no dia a dia, sempre com novas possibilidades na sua cozinha.