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Sorbet diet

sorbet diet

Sorbet diet: refresque-se com esta versão saudável e deliciosa de sorvete, perfeita para dietas e dias quentes. Veja como fazer!
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Total Time 16 minutes
Servings: 6 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Italiana
Calories: 38
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 xícara frutas vermelhas congeladas pode usar morango, amora, framboesa ou mix
  • 0.5 xícara adoçante culinário de preferência o eritritol; ajustar a gosto
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 0.5 xícara água filtrada

Method
 

  1. Coloque as frutas vermelhas congeladas no liquidificador.
  2. Adicione o adoçante culinário, o suco de limão e a água filtrada.
  3. Bata muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  4. Transfira para um recipiente raso e leve ao freezer por cerca de 2 horas, mexendo com um garfo a cada 30 minutos para garantir textura de sorbet.
  5. Sirva imediatamente após atingir a textura desejada, decorando com folhas de hortelã se preferir.

Notes

O sorbet diet de frutas vermelhas conquistou espaço nas mesas de quem busca uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor sem abrir mão da saúde. Perfeito para dias quentes, ele também agrada quem está em dieta ou quer evitar o consumo de açúcar tradicional, sem perder a sobremesa gostosa.

Dicas para acertar a textura e sabor do seu sorbet

  • Use frutas vermelhas bem maduras e congeladas: isso garantirá mais dulçor natural e facilitará o preparo.
  • Bata bem no liquidificador, até os pedaços sumirem completamente. Se preferir ainda mais cremosidade, processe as frutas antes de congelar junto à água e ao adoçante.
  • Ajuste o adoçante conforme o seu paladar: algumas frutas podem ser mais ácidas, então vá provando a mistura antes de congelar.
  • Mexa a cada 30 minutos no freezer para evitar cristais de gelo e conseguir a textura aveludada típica do sorbet. Se tiver sorveteira, pode usá-la para um resultado ainda mais profissional.

Variações e ideias de servir

  • Varie as frutas: experimente fazer com manga, abacaxi, kiwi ou uma combinação de frutas vermelhas e laranja para um sabor cítrico.
  • Sirva com folhas de hortelã fresca, raspas de limão ou até um fio de calda diet de frutas para realçar o sabor.
  • Para surpreender os convidados, apresente o sorbet em tacinhas de vidro ou dentro de casquinhas crocantes.
  • Se estiver planejando um cardápio especial, ele combina bem após pratos como peixe grelhado ou saladas refrescantes.
Com esses truques e sugestões, o sorbet diet se transforma não só em uma opção saudável, mas também elegante e cheia de possibilidades para inovar na cozinha.