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wrap caseiro

wrap caseiro

Wrap caseiro rápido, prático e saboroso. Prepare agora essa opção saudável, perfeita para refeições leves e cheias de sabor.
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Total Time 31 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche
Cuisine: Culinária Contemporânea
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1.5 xícara farinha de trigo integral pode usar metade de farinha comum
  • 0.5 xícara água morna
  • 2 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá fermento químico

Method
 

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento químico e o sal.
  2. Adicione a água morna e o azeite de oliva. Misture até formar uma massa homogênea.
  3. Sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar lisa e maleável. Se necessário, polvilhe um pouco mais de farinha para soltar das mãos.
  4. Divida a massa em 4 partes iguais e faça bolinhas.
  5. Com um rolo, abra cada bolinha em formato de disco bem fino, com cerca de 20 cm de diâmetro.
  6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque um disco de massa e deixe dourar por 1 a 2 minutos de cada lado, até aparecerem bolhas.
  7. Repita com os outros discos, empilhando-os em um pano limpo para manter a maciez.
  8. Sirva os wraps caseiros com recheios de sua preferência.

Notes

Versátil e perfeito para qualquer refeição, o wrap caseiro é uma escolha criativa para quem deseja fugir do pão tradicional nas refeições diárias. Seu preparo é simples e permite inúmeras variações de recheio, tornando-o ideal para café da manhã, lanches rápidos ou até jantares leves.

Truques para um wrap perfeito

Ao preparar a massa, prefira água morna para garantir maior maciez e facilitar o ponto da massa. Se você busca uma versão mais saudável, pode substituir metade da farinha de trigo integral por farinha de aveia ou farinha branca, mantendo a leveza e aumentando o valor nutricional.
É importante sovar bem a massa, pois isso proporciona elasticidade, evitando que o wrap quebre ao enrolar. Abra os discos bem finos, mas não muito, para não rasgar. Caso não tenha rolo de massa, uma garrafa limpa pode resolver!

Dicas de preparo e conservação

Para um resultado mais macio, empilhe os discos ainda quentes e envolva-os em um pano limpo — isso mantém a umidade e evita que fiquem secos ou quebradiços. O wrap caseiro pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias, bem embalado. Para consumir novamente, apenas aqueça na frigideira por alguns segundos.

Variações e sugestões de servir

  • Recheios frios: frango desfiado, folhas verdes, tomate, cenoura ralada, homus ou ricota temperada.
  • Recheios quentes: carne moída refogada, legumes grelhados ou tiras de carne com queijo derretido.
  • Use ervas secas (orégano, alecrim) na massa para dar aroma e sabor extra.
Que tal preparar um wrap doce? Basta rechear com banana, mel e canela ou pasta de amendoim e frutas. Sirva acompanhado de uma salada fresca ou uma sopa leve para uma refeição equilibrada e saborosa.
Lembre-se: a criatividade na cozinha é seu maior aliado — experimente diferentes combinações de recheios e encontre seu wrap favorito!