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wrap light

wrap light

Wrap light, recheado com frango e vegetais frescos. Aprenda uma receita prática, leve e perfeita para refeições rápidas e nutritivas.
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Total Time 26 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche Saudável
Cuisine: Culinária Contemporânea
Calories: 260
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 unidade tortilla integral ou pão folha
  • 150 g peito de frango cozido e desfiado temperado com limão e ervas
  • 1 unidade cenoura ralada
  • 0.5 unidade pepino japonês em tiras finas
  • 1 xícara folhas verdes alface, rúcula ou espinafre
  • 4 colher de sopa creme de ricota light ou cottage
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 0.5 unidade limão suco fresco
  • 1 pitada sal e pimenta do reino a gosto

Method
 

  1. Lave e prepare todos os ingredientes. Rale a cenoura, corte o pepino em tiras e desfie o peito de frango já cozido e temperado.
  2. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o creme de ricota light, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
  3. Aqueça rapidamente as tortillas integrais em uma frigideira, apenas para que fiquem maleáveis.
  4. Recheie cada tortilla com uma porção da mistura de frango, cenoura, pepino e folhas verdes.
  5. Enrole os wraps de forma firme, dobrando as laterais para que o recheio não escape.
  6. Corte ao meio, se desejar, e sirva imediatamente para manter a crocância dos ingredientes.

Notes

O wrap light conquistou espaço no cardápio de quem busca refeições saudáveis, práticas e versáteis. Perfeito para lanches rápidos, piqueniques ou jantares leves, ele é ideal para fugir da rotina e apostar em sabores frescos sem abrir mão da leveza.

Praticidade e substituições inteligentes

Não encontrou algum ingrediente? Varie o recheio com o que tiver em casa, usando sobras de carne magra, atum, ovos mexidos ou até mesmo tofu marinado para uma opção vegetariana. Folhas verdes podem ser substituídas por repolho roxo ralado, proporcionando mais crocância e cor.

Dicas para o wrap perfeito

Para evitar que o wrap se quebre ao enrolar, aqueça a tortilla rapidamente na frigideira: ela ficará mais maleável e fácil de manipular. Não exagere na quantidade de recheio e prefira ingredientes bem secos para que o wrap não fique encharcado. Embale em papel alumínio ou plástico-filme se precisar transportar e só corte ao meio na hora de consumir.

Personalize e surpreenda

Quer dar um toque extra de sabor? Experimente pincelar um pouco de mostarda dijon ou molho pesto light antes de adicionar o recheio. Para os amantes de texturas, acrescente sementes (chia, linhaça ou gergelim) ou lascas de queijo light. Sirva acompanhado de chips de batata-doce assada, salada de folhas frescas ou até mesmo uma sopa fria de pepino para refeições completas e balanceadas.
Lembre-se: o segredo está na criatividade e no equilíbrio dos ingredientes! Inspire-se para criar versões que combinem com sua rotina e seu paladar.