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wrap low carb

wrap low carb

Wrap low carb super fácil, perfeito para quem busca leveza e praticidade no lanche. Experimente este jeito gostoso de cuidar de você!
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Total Time 21 minutes
Servings: 2 porções
Course: Lanche Saudável
Cuisine: Culinária Saudável
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 unidade ovos médios
  • 2 colher de sopa farinha de amêndoas
  • 2 colher de sopa requeijão light ou creme de ricota light
  • 1 colher de sopa sementes de chia opcional
  • 0.5 colher de chá sal ajustar a gosto
  • 1 colher de chá fermento químico
  • 1 fio azeite de oliva para untar
  • 4 folha alface ou outro verde de sua escolha
  • 4 fatia peito de frango grelhado ou peito de peru
  • 1 unidade tomate em rodelas finas
  • 1 unidade cenoura ralada pequena

Method
 

Preparo do wrap low carb
  1. Em um bowl, bata bem os ovos até ficarem homogêneos.
  2. Adicione a farinha de amêndoas, o requeijão light, sementes de chia (opcional), sal e misture até incorporar completamente.
  3. Por último, acrescente o fermento químico e misture levemente.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva e distribua metade da mistura, formando um disco fino, como uma panqueca.
  5. Cozinhe em fogo baixo até firmar e dourar levemente. Vire com cuidado para dourar o outro lado. Repita para o restante da massa.
Montagem do wrap
  1. Coloque as folhas de alface sobre o wrap pronto, seguido pelas fatias de peito de frango grelhado, tomate e cenoura ralada.
  2. Enrole o wrap com cuidado, pressionando levemente para manter o recheio firme.
  3. Se quiser, corte ao meio na diagonal e sirva imediatamente ainda fresco!

Notes

O wrap low carb conquistou quem busca refeições práticas, leves e cheias de sabor. Versátil, ele se adapta facilmente ao seu dia a dia e pode ser recheado com uma variedade de ingredientes saudáveis, ideal tanto para o almoço rápido quanto para um jantar leve ou lanche entre refeições.

Dicas práticas para um wrap perfeito

  • Evite grudar: Use uma frigideira bem antiaderente e sempre unte ligeiramente com azeite para facilitar na hora de virar o wrap sem quebrar.
  • Substituições inteligentes: Não tem farinha de amêndoas? Experimente farinha de coco, linhaça dourada ou até farelo de aveia para texturas e sabores diferentes. O requeijão pode ser trocado por cream cheese ou iogurte grego de consistência firme.
  • O segredo da textura: Bata bem os ovos e misture delicadamente após colocar o fermento, para que seu wrap fique macio e leve.
  • Monte apenas na hora de comer: Isso evita que o wrap absorva a umidade dos vegetais e fique mole.

Técnicas e variações

  • Recheios criativos: Troque o frango por atum, salmão defumado, ovos mexidos ou até cogumelos refogados para versões vegetarianas.
  • Adicione crocância: Inclua sementes de girassol ou nozes picadas no recheio.
  • Temperos a gosto: Manjericão, hortelã, pimenta-do-reino ou páprica defumada realçam o sabor sem pesar na dieta low carb.

Como servir e sugestões de acompanhamento

Sirva o wrap low carb com uma salada fresca de folhas e tomates-cereja ou leve ao grill por alguns minutos para deixá-lo levemente crocante. Aposte em molhos leves, como iogurte com limão e ervas, ou uma pasta de abacate para acompanhar sem comprometer a proposta saudável do prato.
Com criatividade e boas escolhas, seu wrap low carb vai surpreender a cada preparo!