Go Back
wrap proteico

wrap proteico

Wrap proteico leve e prático para o dia a dia. Recheio saboroso, fácil de montar e perfeito para uma refeição pós-treino.
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 16 minutes
Servings: 2 porções
Course: Lanche Saudável
Cuisine: Culinária Contemporânea
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 unidade wrap integral ou folha de tortilha pode usar massa caseira ou pronta
  • 150 g frango cozido e desfiado ou peito de frango grelhado picado
  • 1 xícara mix de folhas verdes alface, rúcula ou espinafre
  • 0.5 unidade cenoura ralada grossa
  • 0.5 unidade abacate picado em cubinhos
  • 2 colher de sopa iogurte natural pode substituir por creme de ricota light
  • 1 colher de chá azeite de oliva
  • 0.5 unidade limão suco
  • 1 colher de sopa sementes de chia opcional para mais fibra
  • 1 pitada sal e pimenta-do-reino a gosto

Method
 

  1. Aqueça levemente os wraps integrais ou folhas de tortilha em uma frigideira, apenas para que fiquem macios e fáceis de enrolar.
  2. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o iogurte natural, azeite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Abra o wrap sobre uma superfície limpa. Distribua o mix de folhas verdes sobre toda a base, deixando as bordas livres.
  4. Sobre as folhas, acrescente o frango temperado, a cenoura ralada e o abacate picado. Salpique sementes de chia, se desejar.
  5. Enrole o wrap firmemente, dobrando as laterais para dentro para segurar o recheio. Corte ao meio para servir.

Notes

O wrap proteico é um verdadeiro curinga para quem busca praticidade sem abrir mão de uma alimentação saudável. Seja como lanche pós-treino, almoço leve ou até em piqueniques, essa receita conquista por se adaptar a diferentes momentos do dia e preferências alimentares.

Dicas e substituições inteligentes

  • Se quiser variar o recheio, experimente usar atum, ovos mexidos ou tiras de carne grelhada no lugar do frango. Para um toque vegetariano, grão-de-bico ou tofu grelhado funcionam super bem.
  • Capriche no mix de folhas! Rúcula, agrião ou espinafre baby adicionam sabor fresco e potencializam os nutrientes.
  • Para quem deseja uma versão ainda mais cremosa, troque o iogurte por creme de ricota light ou cottage temperado.

Truques para textura e sabor irresistíveis

  • Aqueça brevemente o wrap em frigideira ou no micro-ondas para deixá-lo mais flexível e evitar que quebre ao enrolar.
  • Monte o wrap com ingredientes secos mais próximos da folha (como folhas verdes) e os mais úmidos no centro. Isso impede que a massa fique encharcada e facilita na hora de servir.
  • Tempere o frango com ervas frescas como salsinha, cebolinha ou orégano para um aroma irresistível.

Variações e acompanhamentos

  • Sirva o wrap cortado na diagonal, acompanhado de molho simples de iogurte com ervas ou homus cremoso.
  • Combine com salada de tomates cereja ou chips saudáveis de batata-doce para uma refeição completa.
  • Use os wraps como base para mini-pizzas saudáveis: adicione molho de tomate, queijo e leve ao forno até gratinar.
Com essas dicas, seu wrap proteico vai ganhar versatilidade e muito sabor. Inspire-se e varie sempre!