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mousse integral

mousse integral

Mousse integral fácil, cremosa e saudável para quem busca sabor sem culpa. Surpreenda-se com praticidade e leveza nesta receita!
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Total Time 31 minutes
Servings: 6 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Italiana
Calories: 145
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 xícara iogurte natural integral preferencialmente caseiro ou sem açúcar
  • 0.5 xícara leite desnatado
  • 3 colher de sopa mel ou outro adoçante natural
  • 2 colher de sopa chia para textura e fibras
  • 1 xícara fruta picada morangos, manga ou abacaxi
  • 2 colher de sopa creme de ricota ou cream cheese light
  • 1 colher de chá essência de baunilha opcional
  • 0.5 unidade limão espremido opcional, para acidez

Method
 

  1. Em uma tigela, coloque o iogurte natural integral, o leite desnatado, o mel, o creme de ricota e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem até obter um creme homogêneo.
  2. Junte a chia e mexa para que fique bem distribuída no creme.
  3. Acrescente as frutas picadas e o limão espremido, misturando delicadamente para não desmanchá-las.
  4. Transfira a mistura para potinhos individuais ou um recipiente grande, cubra e leve à geladeira por 30 minutos para adquirir consistência.
  5. Sirva gelado. Se desejar, decore com mais frutas frescas ou um fio de mel por cima.

Notes

A mousse integral fácil conquistou espaço nas mesas de quem deseja desfrutar de uma sobremesa leve, nutritiva e versátil. Seu sabor suave e textura delicada agradam crianças e adultos, tornando-a perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Dicas e truques para sua mousse ficar irresistível

  • Escolha de frutas: Opte por frutas maduras e frescas, como morango, manga ou abacaxi. Elas garantem mais sabor e uma coloração atraente ao resultado final.
  • Substituições saudáveis: Quem procura um toque ainda mais leve pode trocar o creme de ricota por iogurte grego natural, mantendo a cremosidade e ganhando proteína extra.
  • Adoce a gosto: O mel traz suavidade, mas experimente usar xarope de agave ou açúcar de coco, se preferir sabores diferentes ou veganos.

Técnica perfeita para mousse firme

Ao juntar a chia, misture bem e aguarde alguns minutos antes de levar à geladeira. Assim, ela vai absorver o líquido e dar maior consistência à sobremesa, criando uma textura aveludada e funcional. Evite mexer demais após adicionar as frutas para preservar pedaços inteiros e um visual bonito na apresentação.

Ideias para servir e variar

  • Sirva em taças individuais e decore com granola ou castanhas para um toque crocante.
  • Transforme a mousse integral em um parfait intercalando camadas de frutas picadas e creme, surpreendendo seus convidados.
  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico e refrescante.
Com essas dicas, sua mousse integral ganha novas possibilidades e ainda mais sabor! Experimente, personalize e descubra combinações favoritas para todas as ocasiões.