canelone prático
Canelone prático na Air Fryer: transforme seu jantar em poucos minutos com esse recheio leve e molhinho cremoso irresistível.
Ingredients
Method
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a ricota amassada com metade da muçarela, o presunto picado, noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto até formar um recheio homogêneo.
- Separe as folhas de massa de lasanha e, se necessário, passe-as rapidamente na água quente para amolecer (caso estejam rígidas).
- Recheie cada folha com a mistura de ricota, enrole formando canelones e reserve.
- Em um recipiente, misture o molho de tomate com o leite e o azeite. Acerte o sal se necessário.
- Coloque um pouco do molho no fundo de uma assadeira que caiba na Air Fryer. Disponha os canelones recheados lado a lado sobre o molho.
- Cubra com o restante do molho e polvilhe a muçarela reservada por cima.
- Leve à Air Fryer por 16 a 18 minutos ou até borbulhar e gratinar levemente.
- Finalize com manjericão fresco por cima e sirva imediatamente.
Notes
Canelone prático na Air Fryer conquistou espaço na rotina de quem busca refeições rápidas, deliciosas e versáteis sem abrir mão de sabor e leveza. Perfeito para aqueles dias corridos ou para servir no almoço de domingo, o canelone é um prato tipicamente italiano que se adapta bem a diversos recheios. Sua popularidade também se deve à praticidade, já que você pode montar, congelar e assar quando desejar!
Truques para um canelone perfeito
- Massa sempre maleável: Se a massa de lasanha estiver um pouco rígida, deixe-a submersa rapidamente em água quente – isso evita que ela quebre ao enrolar e garante um resultado mais macio.
- Recheio cremosa e saboroso: Acrescente um pouco de requeijão ou creme de ricota à mistura para um recheio ainda mais úmido. Se quiser algo mais proteico, use frango desfiado ou atum no lugar do presunto.
- Evite excesso de umidade: Escorra bem ingredientes como ricota e vegetais previamente cozidos, pois o excesso de líquido pode deixar o canelone aguado.
- Molho na cobertura e no fundo: Certifique-se de cobrir todo o canelone com molho antes de levar à Air Fryer. Isso impede que a massa resseque e maximiza o sabor.
Dicas extras para garantir o sucesso
- O tempo de gratinar pode variar conforme o modelo da Air Fryer. Fique atento para não deixar o queijo queimar – geralmente, em pouco mais de 15 minutos o prato estará borbulhando e dourado.
- Para um toque especial, polvilhe parmesão ralado e finalize com folhas frescas de manjericão.
- Experimente versões vegetarianas usando espinafre refogado ou abobrinha ralada com castanhas.
Como servir e sugestões de acompanhamento
Sirva o canelone prático com uma salada verde de folhas frescas e tomates-cereja ou opte por legumes assados na Air Fryer, como abobrinha e berinjela. Um bom pão italiano para aproveitar o molho no prato também faz toda a diferença! Se preferir algo mais sofisticado, aposte numa taça de vinho tinto leve para harmonizar a experiência. Essas dicas vão ajudar a deixar seu canelone ainda mais especial, tornando cada refeição uma ocasião deliciosa e cheia de possibilidades!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
