shakshuka airfryer
Shakshuka airfryer fácil e cheia de sabor. Veja como preparar esse café da manhã nutritivo, rápido, sem bagunça e com poucos ingredientes!
Ingredients
Method
- Pré-aqueça a airfryer a 180 °C por 3 minutos.
- Refogue a cebola e o alho com azeite em uma frigideira rápida ou antiaderente até dourar levemente.
- Junte o pimentão e cozinhe por uns 2 minutos, até ficar macio.
- Adicione o molho de tomate, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por mais 3 minutos.
- Transfira essa mistura para um refratário pequeno que caiba dentro da airfryer.
- Com uma colher, faça dois pequenos buracos no molho e quebre delicadamente um ovo em cada buraco.
- Leve à airfryer e asse por cerca de 12 a 15 minutos, até que a clara fique firme e a gema ainda cremosa. Verifique o ponto desejado.
- Finalize com salsinha picada por cima e sirva imediatamente.
Notes
Shakshuka airfryer é uma adaptação moderna e versátil desse clássico do Oriente Médio, muito apreciado por quem busca praticidade na hora do café da manhã ou brunch. Com poucos ingredientes e preparo direto na airfryer, você ganha sabor intenso e textura perfeita sem complicação.
Segredos para uma shakshuka impecável
Escolha um bom molho de tomate: prefira molhos caseiros ou rústicos e evite os industrializados com açúcar, para realçar o frescor do prato. Capriche nos temperos! A páprica defumada confere um aroma especial, e adicionar um toque de cominho faz toda diferença. Se quiser um leve picante, inclua pimenta caiena ou dedo-de-moça picadinha. Evite ovos cozidos demais: Fique atento ao tempo de airfryer! Monitore para que as gemas fiquem cremosas. O ideal é começar a checar após 12 minutos e ajustar conforme sua preferência.Adaptações e acompanhamentos criativos
- Variações: Acrescente queijo feta ou minas padrão esfarelado antes de assar para obter uma versão ainda mais rica. Couve, espinafre, abobrinha ou tomate-cereja são ótimos complementos.
- Sirva com: fatias de pão sírio ou baguete levemente tostada, perfeitas para "mergulhar" na gema e no molho.
- Para uma proposta vegana, troque os ovos por tofu firme em cubos, mantendo os temperos vibrantes.
Detalhes importantes para o sucesso
Use um refratário que encaixe bem na airfryer, evitando recipientes muito altos — isso garante o cozimento uniforme. Não esqueça de untar levemente o recipiente para facilitar a retirada da shakshuka depois de pronta. Com essas dicas, sua shakshuka airfryer ganhará ainda mais destaque, trazendo todo o aroma e cores dessa receita tradicional para sua mesa, com toque prático e criativo!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
