nuggets fit
Nuggets fit: faça hoje nuggets de frango saudáveis, assados e práticos. Crocantes por fora, suculentos por dentro e cheios de sabor!
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 200 °C e unte uma assadeira com azeite ou use papel manteiga.
- No processador, bata 400g de peito de frango cru com 1 ovo, 1 colher de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de aveia em flocos, 1 colher de chá de sal, meia colher de chá de páprica doce, meia colher de chá de alho em pó, meia colher de chá de cúrcuma e pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- Modele os nuggets com as mãos levemente umedecidas. Passe cada pedaço no farelo de aveia para empanar.
- Disponha os nuggets na assadeira, dando espaço entre eles. Borrife ou pincele um pouco de azeite por cima para ficarem mais crocantes.
- Asse por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem e ficarem crocantes.
- Sirva quente. Aproveite seus nuggets fit saudáveis e saborosos!
Notes
Versáteis e queridinhos de quem busca praticidade e saúde, os nuggets fit conquistam tanto adultos quanto crianças. Uma ótima opção para variar refeições do dia a dia, eles podem ser preparados com antecedência e congelados, facilitando sua rotina sem perder o sabor ou a textura crocante.
Dicas para nuggets perfeitos
- Para garantir nuggets suculentos, processe o frango apenas até obter uma pasta homogênea, evitando bater por muito tempo para não perder maciez.
- Modelar os nuggets com as mãos levemente umedecidas impede que grudem nos dedos e proporciona formatos mais uniformes.
- Prefira usar aveia em flocos finos na massa, pois isso deixa o resultado mais leve; se quiser, pode substituir por quinoa ou farinha de arroz para versões sem glúten.
- Sinta-se livre para adicionar temperos ao seu gosto, como ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha) ou um toque de curry para dar mais personalidade ao prato.
Técnicas e truques de preparo
- Empanar os nuggets no farelo de aveia deixa a superfície crocante mesmo sem fritura. Se preferir, experimente uma camada extra de crocância com sementes de gergelim misturadas ao farelo.
- Para fritadeiras elétricas (air fryer), ajuste o tempo para cerca de 15 a 18 minutos, sem necessidade de virar os nuggets.
- Borrife azeite sobre os nuggets antes de assar para garantir cor dourada e sabor marcante.
Ideias de variações e acompanhamentos
- No recheio, é possível misturar um pouco de cenoura ralada ou espinafre picadinho para enriquecer a receita com verduras sem perder a leveza.
- Sirva acompanhado de purê de batata doce, saladas frescas ou molho caseiro de mostarda e mel para uma experiência ainda mais saborosa.
- Transforme os nuggets em mini sanduíches saudáveis, usando pão integral, folhas verdes e tomate.
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
