frango proteico
Frango proteico simples, suculento e com legumes. Perfeito para quem busca sabor aliado à nutrição equilibrada. Experimente hoje mesmo!
Ingredients
Method
- Tempere os filés de frango com o alho amassado, páprica, ervas secas, sal, suco de limão e azeite. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para absorver os sabores.
- Enquanto isso, prepare os legumes: corte a abobrinha em rodelas, a cenoura em tiras e o pimentão em tiras finas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha. Grelhe os filés de frango até dourarem por fora e estarem cozidos por dentro, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite, se necessário, e salteie os legumes rapidamente até ficarem macios, porém crocantes. Tempere com um pouco de sal, se desejar.
- Sirva o frango proteico grelhado ao lado dos legumes. Aproveite sua refeição saudável e saborosa!
Notes
O frango proteico grelhado com ervas e legumes é uma daquelas receitas coringa que combina praticidade, sabor e saúde. Versátil, pode ser adaptado facilmente ao seu gosto e é ideal tanto para refeições rápidas quanto para um almoço especial, tornando-se uma escolha certeira pra quem não abre mão de uma alimentação equilibrada.
Dicas para um frango mais suculento
- Marinar o frango: Deixar os filés no tempero pelo menos 10 minutos (ou até algumas horas na geladeira) garante que a carne fique macia e cheia de sabor.
- Não sobrecarregue a frigideira: Grelhe poucos filés de cada vez, assim eles douram por igual e não soltam água.
Possíveis substituições e variações
- Se quiser variar, experimente trocar as ervas secas por ervas frescas ou adicionar uma pitada de pimenta caiena para dar um toque picante.
- Para uma versão ainda mais saudável, utilize frango orgânico e azeite extravirgem.
- Os legumes podem ser adaptados de acordo com a estação ou preferência: brócolis, vagem e berinjela combinam muito bem.
Técnicas de preparo que fazem diferença
- Preaqueça bem a frigideira ou grelha: Isso ajuda a selar o frango rapidamente, mantendo suculência por dentro.
- Ao saltear os legumes, deixe-os apenas o tempo suficiente para ficarem macios, mas crocantes, preservando textura e nutrientes.
Como servir e acompanhamento
Este prato vai muito bem acompanhado de um arroz integral, uma saladinha refrescante ou até uma porção de quinoa com ervas. Se quiser incrementar, finalize o frango com raspas de limão siciliano ou um toque de iogurte temperado. Permita-se adaptar – com um bom tempero e criatividade, o resultado é sempre delicioso e nutritivo!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
