salada detox
Salada detox: refrescante, baixa em calorias e cheia de fibras para uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Experimente essa opção!
Ingredients
Method
- Lave e higienize bem todas as folhas verdes e os legumes.
- Fatie o pepino em rodelas finas e rale a cenoura e a beterraba em fios grossos.
- Corte o repolho roxo em tiras finas e os tomates-cereja ao meio.
- Em uma saladeira grande, misture todas as verduras e legumes.
- Polvilhe por cima as sementes de girassol.
- Em um potinho, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
- Sirva imediatamente, mantendo a salada fresca e crocante.
Notes
A salada detox se tornou uma escolha curinga nas refeições de quem busca leveza, praticidade e mais vegetais no dia a dia. Versátil, ela pode acompanhar desde grelhados até servir como refeição principal em dias mais quentes.
Dicas práticas para uma salada perfeita
- Prefira folhas e legumes frescos, com cores vivas e textura firme. Isso faz toda diferença no sabor final.
- Varie as folhas! Experimente adicionar agrião, almeirão ou endívia para enriquecer ainda mais os nutrientes e dar um toque levemente amargo e sofisticado.
- Evite que as folhas murchem mergulhando-as em uma tigela com água gelada por alguns minutos após lavar. Seque bem antes de montar a salada.
- Na ausência de sementes de girassol, utilize castanhas do Pará picadas ou sementes de abóbora torradas como alternativas crocantes.
- Capriche no molho! O equilíbrio de cítrico, azeite e um toque de pimenta realça os sabores.
Sugestões de preparo e variações
- Para ganhar tempo, rale os legumes no processador ou mandoline. A textura fica incrível, e o preparo é mais rápido.
- Inclua frutas frescas como manga verde, morango ou laranja para dar leveza e uma delicada doçura à mistura.
- Se desejar uma refeição mais completa, adicione cubos de frango grelhado, ovos cozidos ou queijo branco em cubos.
- Sirva imediatamente após temperar para garantir o frescor e crocância dos ingredientes.
Harmonização e sugestões de acompanhamento
Essa salada combina muito bem com quiches integrais, grelhados leves, sucos naturais ou até uma cesta de pães artesanais. Experimente também servir em potes individuais para um visual charmoso em eventos ou piqueniques. Deixe sua criatividade brilhar e aproveite uma refeição cheia de cores, texturas e sabor!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
