nuggets leve
Nuggets leve: crocantes, fáceis e saudáveis, perfeitos para quem quer sabor sem culpa. Experimente preparar em menos de 30 minutos.
Ingredients
Method
- Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média/alta). Unte levemente uma assadeira com azeite ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o frango moído, aveia em flocos finos, ovo batido, alho, cebola ralada, sal e páprica até obter uma massa uniforme.
- Modele os nuggets, pegando pequenas porções e dando formato achatado ou arredondado.
- Passe cada nugget no farelo de aveia para empanar.
- Disponha na assadeira, garantindo que fiquem um pouco separados. Pincele a superfície com o azeite de oliva para dar crocância.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados.
- Sirva os nuggets leve ainda quentes, acompanhados de salada ou molho de sua preferência.
Notes
Esta receita de nuggets leve é perfeita para quem busca uma versão mais saudável de um dos petiscos mais populares da cozinha do dia a dia. O preparo assado, sem fritura, garante uma textura crocante e um resultado mais leve, ideal para crianças, adultos ou para servir em reuniões informais.
Dicas práticas para nuggets sempre perfeitos
- Prefira peito de frango desossado para um sabor suave, mas se quiser um toque extra de suculência, utilize sobrecoxa moída.
- Para deixar o frango mais temperado, adicione ervas frescas picadas como salsinha, cebolinha ou até um pouco de curry em pó.
- Evite misturar demais a massa, para que os nuggets não fiquem pesados. Mexa apenas até agregar todos os ingredientes.
- Ao empanar, pressione suavemente no farelo de aveia para garantir uma crostinha uniforme e dourada.
Truques extras e variações
- Se deseja uma textura ainda mais crocante, dê uma leve tostadinha na frigideira antes de levar ao forno.
- Para variar, substitua a aveia do empanado por farinha de milho ou farinha panko integral.
- Quer um toque picante? Acrescente molho de pimenta ou páprica defumada ao tempero da massa.
Como servir e sugestões de acompanhamentos
Esses nuggets combinam com saladas frescas, vegetais grelhados ou até uma porção generosa de purê de batata-doce. Experimente servir com molhos caseiros, como maionese de iogurte ou barbecue leve. Prepare com antecedência e congele os nuggets crus em uma assadeira, separados, por até 1 mês. Assim, você terá sempre uma opção saudável pronta para o forno, mantendo o sabor e a praticidade!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
