nuggets leve
Nuggets leve pronto em poucos minutos. Descubra como preparar nuggets caseiro, com pouquíssima gordura e muito sabor!
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 200 °C. Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada.
- No processador, coloque o peito de frango, o ovo, o sal, os temperos desejados e o azeite de oliva. Processe até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente umedecidas, mode pequenos bolinhos achatados com a massa.
- Passe cada nugget pelo farelo de aveia e em seguida pelos flocos de milho triturados, cobrindo bem.
- Disponha os nuggets na assadeira. Asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo até dourar dos dois lados.
- Sirva os nuggets leves ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.
Notes
Os nuggets leve conquistaram espaço não só nas lancheiras das crianças, mas também nos cardápios saudáveis de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita caseira é super versátil: perfeita para lanches rápidos, acompanhamento em refeições principais, ou até como aperitivo para receber amigos.
Truques para deixar seus nuggets irresistíveis
Para garantir que os nuggets fiquem macios por dentro e crocantes por fora, dê atenção à moagem do frango: use um processador até obter uma massa bem uniforme, o que evita que fiquem secos. Se perceber que a mistura ficou muito firme, adicione um fio de azeite ou uma colher de sopa de iogurte natural para melhorar a textura. Ao empanar, opte pelos flocos de milho triturados para atingir aquela crocância típica, mas experimente também farinha de linhaça ou de arroz para uma versão ainda mais saudável e sem glúten.Dicas de preparo e conservação
Para não grudar nas mãos, umedeça-as levemente ao modelar os nuggets. Disponha na assadeira deixando um espaço entre eles: assim, assam de modo uniforme e ficam bem dourados. Quer facilitar ainda mais a rotina? Congele os nuggets modelados e empanados, crus. Basta armazená-los em camadas separadas por papel manteiga e assar direto do freezer quando necessário — prático e perfeito para quem costuma se antecipar nas refeições.Como servir e variar
Sirva seus nuggets leve com molhos leves, como iogurte temperado com ervas, molho de mostarda e mel ou até um chutney de manga. Para um prato completo, combine com salada verde, arroz integral ou purê de batata-doce.- Experimente temperar a massa com curry ou lemon pepper para perfis de sabor diferentes.
- Substitua parte do peito de frango por legumes cozidos e processados, como cenoura ou abobrinha, para agregar mais nutrientes e cor.
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
