chips vegano
Chips vegano crocante para um lanche rápido, saudável e cheio de sabor. Descubra como preparar esse snack irresistível em casa!
Ingredients
Method
- Preaqueça o forno a 200 °C. Forre uma assadeira com papel manteiga para evitar que grudem.
- Lave bem as batatas-doces e, sem remover a casca, corte-as em fatias finíssimas (idealmente com um mandolim ou fatiador).
- Em um recipiente, coloque as fatias de batata-doce, regue com azeite e adicione a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos.
- Distribua as fatias sobre a assadeira, deixando espaço entre elas para ficarem crocantes. Não sobreponha as fatias.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo. Fique atento: as fatias podem dourar rapidamente no final.
- Retire do forno quando estiverem douradas e crocantes. Deixe esfriar completamente antes de servir!
Notes
Os chips veganos de batata-doce são um daqueles petiscos que unem praticidade e saúde, perfeitos para um lanche da tarde ou como opção para diversificar entradas em encontros com amigos. Eles ganharam espaço por serem adaptáveis a diferentes temperos e por sua crocância irresistível sem necessidade de fritura.
Dicas práticas e substituições
- Para garantir que seus chips fiquem realmente crocantes, fatie a batata-doce o mais fino possível. Quanto mais finas, mais rápido assam e melhor a textura!
- Se não tiver páprica defumada, experimente curry, chimichurri, lemon pepper ou até um toque de alecrim seco para criar novos sabores.
- Varie usando batata comum, mandioquinha, abobrinha ou mesmo cenoura, seguindo as mesmas orientações de fatiamento e tempo de forno.
- Se notar que alguns chips douram antes do restante, retire os mais finos e continue assando os demais para evitar que queimem.
Técnicas para o melhor resultado
Utilize um mandolin ou fatiador ajustável para fatias perfeitas e uniformes. Secar bem as fatias antes de temperar também faz diferença, pois tira o excesso de umidade e favorece a crocância. Espalhe as fatias em uma única camada na assadeira, sem sobrepor, assim o calor circula melhor e os chips assam por igual.Como servir e sugestões de acompanhamento
Sirva seus chips veganos ainda no dia, para manter a textura crocante. Ficam ótimos acompanhados de um molho de iogurte vegano com ervas, homus ou guacamole. Experimente também como topping para saladas, trazendo cor, crocância e sabor ao prato. Essas dicas vão garantir que seus chips veganos sejam sempre sucesso, seja para servir como petisco, snack de viagem ou para inovar em entradas leves e saudáveis!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
