brownie diet
Brownie diet: prepare essa versão saudável, sem açúcar, super chocolatuda e fofinha, perfeita para matar a vontade de doce.
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com papel manteiga ou óleo de coco.
- Derreta o chocolate meio amargo diet junto com o óleo de coco rapidamente no micro-ondas ou em banho-maria. Reserve para esfriar um pouco.
- Em uma tigela, bata os ovos com o xilitol até misturar bem e obter uma mistura fofa.
- Adicione a essência de baunilha (se desejar) e misture.
- Despeje o chocolate derretido na mistura de ovos e mexa até incorporar.
- Acrescente a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento e o sal. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para a forma preparada e nivele com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o centro ficar úmido ao fazer o teste do palito.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Sirva e aproveite seu brownie diet!
Notes
O brownie diet conquistou espaço na vida de quem não abre mão de sobremesas irresistíveis, sem deixar a saúde de lado. Essa receita é perfeita tanto para quem busca controlar o consumo de açúcar quanto para quem simplesmente procura um doce mais leve, sem perder o sabor marcante do chocolate.
Dicas e truques para um brownie perfeito
- Ao derreter o chocolate com o óleo de coco, evite aquecer demais para não alterar o sabor. Prefira derreter em etapas curtas no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo sempre.
- Prefira cacau em pó 100% para um sabor intenso e um brownie mais úmido.
- Se não tiver xilitol, você pode substituir por eritritol na mesma proporção, mantendo o perfil diet da sobremesa.
- Não bata demais a massa após adicionar a farinha para garantir que o brownie fique macio, evitando que crie uma textura de bolo.
- O teste do palito é fundamental: ao sair com algumas migalhas úmidas, está no ponto ideal. Não espere sair completamente seco!
Técnicas para resultados incríveis
Peneire a farinha de amêndoas e o cacau antes de misturar à massa. Isso evita grumos e deixa a textura mais homogênea. Depois de pronto, espere esfriar completamente antes de cortar, assim os pedaços não desmancham e ficam mais bonitos.Variações, acompanhamentos e sugestões de serviço
Que tal incrementar seu brownie diet? Adicione nozes, castanhas ou gotas de chocolate diet à massa antes de assar para dar crocância e sabor. Para acompanhar, sirva com frutas vermelhas frescas ou uma bola de sorvete sem açúcar. Se quiser variar, corte em cubinhos menores e sirva como parte de uma tábua de doces saudáveis em festas e encontros. Experimente e descubra como esse brownie diet pode ser o protagonista de momentos doces sem culpa!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
