arepa fit
Arepa fit é opção prática, leve e cheia de sabor para o café ou lanche. Experimente essa versão saudável e surpreenda-se!
Ingredients
Method
- Em uma tigela, coloque a farinha de milho pré-cozida e o sal. Misture bem.
- Adicione água morna aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea e levemente úmida.
- Divida a massa em duas partes iguais e modele em formato de discos achatados com cerca de 1,5 cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite de oliva em fogo médio.
- Coloque as arepas na frigideira e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem douradas e firmes por fora.
- Sirva as arepas fit ainda quentes, acompanhando como desejar.
Notes
Se você busca praticidade sem abrir mão da alimentação equilibrada, a arepa fit vai conquistar seu lugar na rotina. Tradicional nas mesas latino-americanas, essa receita combina simplicidade, versatilidade e sabor, podendo ser servida tanto no café da manhã quanto nos lanches mais leves.
Dicas de preparo para sua arepa fit perfeita
- Textura ideal: a massa deve ficar moldável, sem grudar nas mãos. Se ficar seca ou quebradiça, vá adicionando água morna em pequenas quantidades até sentir que a massa está macia e fácil de modelar.
- Evite rachaduras: modele os discos de massa com as mãos umedecidas — isso ajuda a evitar que as laterais rachem enquanto cozinham.
- Substituições leves: quer inovar? Acrescente sementes de chia, linhaça ou um pouco de quinoa em flocos na massa para potencializar a fibra e o valor nutricional.
Técnicas de preparo e sugestões de recheio
- Prefira frigideiras antiaderentes e use pouco azeite para garantir uma crosta dourada e saudável.
- Depois de dourar, você pode finalizar as arepas no forno por 5 minutos para deixá-las ainda mais crocantes, especialmente se optar por recheá-las depois.
Pratos complementares e variações criativas
- Sirva com recheios magros, como frango desfiado com ricota, legumes grelhados ou um clássico guacamole.
- Para um lanche doce e saudável, experimente rechear com um pouco de queijo minas e pasta de amendoim natural.
- Sobrou arepa? Corte em fatias e leve à air fryer: elas viram deliciosos chips crocantes para acompanhar saladas!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
