bolinho integral
Bolinho integral: receita simples, macia e sem açúcar branco. Delicie-se com essa versão saudável, rápida e cheia de sabor para o seu dia!
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte forminhas de muffin ou bolinho com um pouco de óleo de coco.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o farelo de aveia, o açúcar mascavo, a canela em pó e o sal. Reserve.
- Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite desnatado, o óleo de coco e a banana amassada. Misture bem.
- Incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento químico em pó por último e misture delicadamente.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
- Retire, deixe amornar e desenforme. Aproveite seu bolinho integral fofinho e saudável!
Notes
Os bolinhos integrais conquistaram espaço nas cozinhas por oferecem praticidade sem abrir mão do sabor e de uma alimentação equilibrada. Essa receita é perfeita para um café da manhã apressado, um lanche entre as refeições ou até como uma lancheirinha saudável para as crianças.
Dicas para bolinho integral sempre fofinho
- Escolha bananas bem maduras: elas adoçam naturalmente a receita e deixam a massa mais úmida, dispensando parte do açúcar.
- Não bata demais a massa após adicionar o fermento – misture delicadamente só até incorporar, assim seus bolinhos ficarão mais leves.
- Gosta de mais sabor? Acrescente raspas de laranja, gotas de chocolate amargo ou pedacinhos de castanha à massa. Isso adiciona textura e novos sabores sem comprometer a proposta saudável.
- Você pode substituir o leite por bebida vegetal, caso tenha restrição. O óleo de coco pode ser trocado por azeite suave ou óleo de girassol.
Truques infalíveis para preparo e armazenamento
- Peneirar os ingredientes secos evita grumos e deixa a massa mais aerada.
- Evite deixar os bolinhos tempo demais no forno – retire assim que passar no teste do palito para que permaneçam macios por mais tempo.
- Congelando após esfriarem, você sempre terá um bolinho saudável à mão. Para servir, basta aquecer levemente no micro-ondas ou forno.
Sirva e varie do seu jeito
- Esses bolinhos combinam muito bem com geleia de frutas sem açúcar, um fio de mel ou um pouco de pasta de amendoim.
- Transforme a receita em um bolo único, colocando a massa em uma forma pequena e ajustando o tempo de forno.
- Adicione sementes de chia ou linhaça para turbinar as fibras e nutrientes.
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
