carne integral
Carne integral saudável e saborosa. Experimente esta receita fácil, nutritiva e cheia de proteínas para inovar suas refeições sem complicação.
Ingredients
Method
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com um pouco de azeite.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, cenoura e abobrinha até integrar tudo.
- Acrescente a aveia em flocos, ovo, sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para a assadeira, modelando em formato de pão ou hambúrgueres altos, conforme preferir.
- Regue com o azeite de oliva por cima para garantir suculência.
- Leve ao forno e asse por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e a carne estar cozida por dentro.
- Retire do forno, aguarde alguns minutos antes de fatiar. Sirva quente, acompanhada de salada ou arroz integral.
Notes
A carne integral é uma alternativa deliciosa e saudável para quem procura inovar o cardápio sem abrir mão do sabor. Sua popularidade vem da versatilidade: pode ser servida como prato principal, acompanhada de saladas, purês ou até transformada em lanches rápidos para o dia a dia.
O segredo da textura macia está em não mexer demais a mistura durante a modelagem, evitando que fique compacta e seca. Se preferir um sabor mais intenso, adicione especiarias como cominho, páprica ou tomilho.
Lembre-se: assar em forno preaquecido e não abrir a porta nos primeiros minutos ajuda a garantir um cozimento uniforme. Reserve um tempinho para esse preparo especial e aproveite uma refeição nutritiva e cheia de sabor para toda a família!
Dicas práticas para uma carne perfeita
Prefira cortes magros, como patinho ou músculo, para garantir uma receita mais leve. Caso queira uma versão vegetariana, basta substituir a carne por proteína de soja hidratada ou grão-de-bico triturado.O segredo da textura macia está em não mexer demais a mistura durante a modelagem, evitando que fique compacta e seca. Se preferir um sabor mais intenso, adicione especiarias como cominho, páprica ou tomilho.
Substituições inteligentes
Se não tiver aveia, experimente usar farinha de linhaça ou quinoa em flocos para manter a receita rica em fibras. Para variar, acrescente milho, ervilha ou até pedacinhos de pimentão.Sugestões de preparo e serviço
Para um toque diferente, modele em pequenas porções e asse em forminhas de muffins. Sirva com uma salada colorida de folhas verdes, molho de iogurte ou um arroz integral soltinho.Lembre-se: assar em forno preaquecido e não abrir a porta nos primeiros minutos ajuda a garantir um cozimento uniforme. Reserve um tempinho para esse preparo especial e aproveite uma refeição nutritiva e cheia de sabor para toda a família!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
