curry grelhado
Curry grelhado fácil, leve e cheio de benefícios. Descubra como fazer essa receita prática com ingredientes simples e sabor marcante.
Ingredients
Method
- Em uma tigela, misture iogurte, pasta de curry, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e azeite até formar um creme homogêneo.
- Adicione as tiras de frango e envolva bem com a marinada. Cubra e deixe na geladeira por 20 minutos para intensificar os sabores.
- Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio.
- Grelhe as tiras de frango por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e estarem completamente cozidas.
- Finalize com coentro fresco picado (ou salsinha) e sirva em seguida.
Notes
O curry grelhado é uma receita que se encaixa perfeitamente em várias ocasiões: desde aquele almoço rápido durante a semana, até um jantar leve e cheio de sabor para receber amigos. Sua versatilidade permite combinar facilmente com outros acompanhamentos, agradando diferentes paladares.
Dicas Para Um Curry Grelhado Perfeito
Uma dica valiosa está na marinada: deixe o frango marinando por mais tempo, se possível, até 12 horas. Isso garantirá uma textura mais macia e um sabor incrivelmente intenso. Use iogurte grego para uma marinada mais cremosa e consistente; se não encontrar, o iogurte natural desnatado substitui muito bem. Troque o coentro por salsinha ou cebolinha, caso não goste do sabor marcante. Ao grelhar, pré-aqueça bem a frigideira ou grelha para garantir marcas douradas e evitar que o frango grude. Não mexa nas tiras antes de selar, assim você preserva a suculência e o visual dourado apetitoso.Ideias de Acompanhamentos & Variações
Sirva seu curry grelhado com arroz basmati, salada fresca de pepino ou pão naan levemente tostado. Para uma opção low carb, experimente acompanhar com legumes grelhados ou couve-flor assada.- Teste diferentes curries: o curry vermelho trará um sabor mais picante e marcante; já o curry verde harmoniza com limão e hortelã.
- Inclua cubos de legumes na marinada, como abobrinha ou pimentão, para uma versão ainda mais nutritiva.
- Finalize com um fio de azeite e gotas de limão para realçar a cor e os aromas antes de servir.
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
