frittata integral
Frittata integral deliciosa, pronta em poucos minutos. Aprenda a dar mais sabor e leveza ao seu café da manhã ou lanche!
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira pequena ou refratário com um fio de azeite.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os rapidamente até ficarem bem misturados.
- Adicione a farinha de trigo integral, o leite desnatado e misture até obter massa homogênea.
- Junte a cebola picada, a abobrinha ralada, o tomate picado e a salsinha fresca. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem.
- Transfira a massa para a assadeira e regue com o restante do azeite de oliva por cima.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, até a frittata integral firmar e dourar levemente. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Notes
A frittata integral conquistou seu espaço como alternativa rápida, saudável e incrivelmente versátil para qualquer refeição do dia. Rica em fibras, proteínas e sabores variados, ela agrada desde quem busca praticidade até quem aprecia reinventar ingredientes do dia a dia.
Dicas para um resultado perfeito
- Se quiser uma frittata ainda mais fofa, bata bem os ovos até formarem bolhas antes de misturar os demais ingredientes.
- É possível substituir a abobrinha por espinafre picado, brócolis bem pequenos ou até cenoura ralada, mantendo sempre o toque saudável.
- Para potencializar o sabor, agregue um pouco de queijo branco em cubos ou uma camada de parmesão ralado por cima antes de assar.
Truque de preparo e variações
- Evite mexer demais a mistura após adicionar a farinha para que a textura não fique pesada — misture até os ingredientes se incorporarem.
- Se não tiver forno disponível, você pode preparar sua frittata integral no fogão usando uma frigideira antiaderente com tampa, cozinhando em fogo baixo até firmar.
- Para um toque extra crocante, salpique sementes de girassol ou chia por cima antes de levar ao forno.
Sugestões de acompanhamento
- Sirva com uma salada de folhas frescas temperada com limão e azeite ou uma porção de iogurte natural temperado com ervas.
- Experimente cortar a frittata em quadrados e montar mini sanduíches com pão integral: ficam perfeitos para um lanche rápido ou piqueniques.
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
