quesadilla rápido
Quesadilla rápido surpreende. Basta alguns ingredientes simples, poucos minutos e pronto: refeição deliciosa sem complicação!
Ingredients
Method
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e pincele com azeite ou óleo.
- Coloque uma tortilla na frigideira e espalhe metade do queijo ralado sobre ela.
- Distribua o frango desfiado, o tomate picado e a cebola roxa por cima do queijo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e polvilhe o coentro ou salsinha.
- Cubra com a outra tortilla.
- Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada. Com cuidado, vire a quesadilla e deixe dourar do outro lado.
- Retire da frigideira, corte em triângulos e sirva imediatamente.
Notes
A quesadilla rápido é aquele tipo de receita que conquista pelo sabor e pela praticidade. Ela faz parte do repertório mexicano e já se tornou uma solução coringa em lares ao redor do mundo: ideal para lanches rápidos, jantares sem complicação ou até um brunch especial de domingo.
Dicas para quesadillas mais saborosas
- Queijo derretido é o segredo: opte por queijos que derretam bem, como muçarela ou prato. Se quiser mais autenticidade, misture um pouco de queijo cheddar ou minas padrão junto ao recheio!
- Frango ou legumes: não prenda a criatividade. Legumes salteados (abobrinha, cogumelos) são ótimas alternativas ao frango, perfeitas para uma versão vegetariana ou para aproveitar sobras.
- Evite tortillas encharcadas: pincele pouquíssimo azeite ou óleo na frigideira e nunca recheie demais. Assim, a tortilla fica crocante na medida certa.
Truques de preparo para quesadillas perfeitas
- Pressione levemente com uma espátula ao cozinhar cada lado para que o queijo fique bem derretido, mantendo tudo unido.
- Vire com cuidado: use uma espátula larga para evitar que o recheio escorra. Se necessário, mantenha a chama em fogo médio-baixo para dourar sem queimar.
Como servir e variações para impressionar
- Corte em triângulos e sirva com acompanhamentos frescos: guacamole, sour cream, molho de tomate caseiro ou pimenta.
- Se quiser mais picância, adicione pimentas frescas ao recheio ou finalize com gotas de molho de pimenta.
- Para um lanche mais completo, sirva com salada de folhas ou até mesmo arroz mexicano e feijão preto.
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
