O Ora pro nobis (Pereskia aculeata) é uma planta rica em proteínas, fibras, ferro e vitaminas, sendo uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada. Como uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC), seu consumo tem crescido entre vegetarianos, veganos e entusiastas da alimentação sustentável, devido à sua versatilidade e alto valor nutricional. Além disso, seu cultivo é simples e adaptável a diferentes regiões, tornando-o uma opção acessível e ecologicamente responsável.

Apesar de seus inúmeros benefícios, muitas pessoas ainda não sabem como incorporar o Ora pro nobis nas refeições diárias. Felizmente, essa planta pode ser usada em diversas receitas, desde bebidas refrescantes até pratos quentes e nutritivos. Seja em sucos, panquecas, sopas ou até mesmo pães e omeletes, o Ora pro nobis adiciona sabor e benefícios à alimentação de forma prática e deliciosa.

Neste artigo, você aprenderá 5 receitas incríveis para incluir essa superplanta no seu dia a dia. Com ingredientes simples e modos de preparo fáceis, essas opções são perfeitas para qualquer momento do dia. Vamos conferir?

---

1. Suco Detox de Ora Pro Nobis

Por que tomar suco detox de Ora pro nobis?

O suco detox feito com Ora pro nobis é uma excelente forma de consumir seus nutrientes essenciais sem precisar cozinhar as folhas. Rico em antioxidantes, vitamina C e fibras, esse suco auxilia na desintoxicação do organismo, fortalece a imunidade e melhora a digestão.

Ingredientes:

• 5 folhas frescas de Ora pro nobis
• 1 copo de água gelada (250ml)
• Suco de 1 limão
• 1 rodela de gengibre
• 1 maçã pequena picada
• Mel ou adoçante natural a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem as folhas
2. No liquidificador, adicione todos os ingredientes.
3. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
4. Coe (se desejar) e beba imediatamente.

Dica Extra:

Para um suco ainda mais poderoso, acrescente sementes de chia ou linhaça, que são ricas em fibras e promovem saciedade.

---

2. Panqueca Proteica

Por que essa panqueca é especial?

Diferente das panquecas tradicionais, essa versão usa Ora pro nobis, aumentando significativamente a quantidade de proteína vegetal, ferro e fibras na receita. Ideal para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva.

Ingredientes:

• 1 xícara de folhas de Ora-pro-nobis picadas
• 1 xícara de leite (ou bebida vegetal)
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento químico
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata as folhas com o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o ovo, a farinha de aveia, o sal e bata novamente.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa.
5. Cozinhe por 2 minutos de cada lado até dourar.

Sugestões de Recheios:

• Vegetariano: Queijo branco, tomate e orégano
• Proteico: Frango desfiado com ricota
• Doce: Banana com mel e canela

---

3. Sopa Cremosa Detox

Os benefícios dessa sopa

Essa sopa é uma excelente opção para fortalecer a imunidade e manter o organismo nutrido. O Ora pro nobis adiciona fibras, proteínas e antioxidantes, tornando a receita perfeita para noites frias ou para um jantar leve e nutritivo.

Ingredientes:

• 2 xícaras de folhas de Ora pro nobis picadas
• 1 batata média picada
• 1 cenoura picada
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 500ml de caldo de legumes caseiro
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Adicione a batata, a cenoura e o caldo de legumes. Cozinhe por 15 minutos.
3. Acrescente as folhas e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
5. Ajuste o tempero e sirva quente.

Dica Extra:

Sirva com croutons integrais ou sementes de girassol para uma textura extra e um sabor adicional a essa delícia de prato.

---

4. Pão Caseiro Enriquecido com Ora Pro Nobis

Por que incluir Ora-pro-nobis no pão?

Adicionar Ora pro nobis ao pão caseiro aumenta a quantidade de fibras e proteínas na massa, tornando-a mais nutritiva.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo (ou integral)
• 1 xícara de folhas de Ora pro nobis picadas
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Bata as folhas com a água no liquidificador.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
3. Adicione o líquido batido e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por 5 minutos e deixe descansar por 1 hora.
5. Modele o pão e asse em forno a 180°C por 30 minutos.

Sugestão:

Combine com pastas de castanhas ou geleia natural para um café da manhã saudável ou um lanche da tarde saudável com pessoas queridas.

---

5. Omelete Verde de Ora Pro Nobis

Por que essa omelete é uma opção saudável?

O Ora pro nobis adiciona mais proteína vegetal, ferro e antioxidantes, tornando a omelete ainda mais nutritiva.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de folhas de Ora pro nobis picadas
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta.
2. Adicione as folhas depois de limpa-las, coloquetambém queijo ralado.
3. Aqueça uma frigideira com azeite e despeje a mistura.
4. Cozinhe em fogo baixo até firmar.

Sugestão de acompanhamento:

Sirva com salada de folhas verdes e tomate cereja.

Conclusão

O Ora pro nobis é uma planta nutritiva, versátil e fácil de incorporar à alimentação. Essas 5 receitas mostram como é possível aproveitar seus benefícios de maneiras deliciosas.