bolinho light
Bolinho light fácil, macio e saudável, sem fritura. Uma escolha saborosa para quem busca leveza sem abrir mão do prazer de comer bem!
Ingredients
Method
- Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin ou use forminhas de silicone.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar demerara (ou xilitol) e a canela, se desejar.
- Adicione os ovos, o leite desnatado (ou bebida vegetal) e o óleo de coco derretido. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Incorpore delicadamente o fermento químico.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva!
Notes
Se você busca praticidade e leveza para o seu café da manhã ou lanche, o bolinho light é aquela receita versátil que agrada até quem está começando na cozinha. Seu preparo rápido e uso de ingredientes acessíveis garantem um resultado saudável, fofo e saboroso, perfeito para quem deseja manter a alimentação equilibrada sem abrir mão de um docinho.
Dicas para um bolinho ainda mais saudável
- Experimente substituir o açúcar demerara por adoçante culinário, como xilitol ou eritritol, especialmente se você deseja reduzir ainda mais as calorias.
- Para quem busca uma versão sem lactose, utilize bebida vegetal (aveia, amêndoas ou coco) no lugar do leite desnatado.
- O óleo de coco pode ser trocado por azeite de oliva extra virgem suave para uma nota diferente de sabor sem comprometer a leveza.
Cuidados no preparo
Para garantir que os bolinhos fiquem bem fofinhos, evite bater demais a massa após adicionar o fermento químico. Misture-o delicadamente, apenas até incorporar. Outro truque é peneirar os ingredientes secos (farinha de aveia, açúcar e canela): isso deixa tudo mais leve e sem gruminhos, ajudando na textura final.Variações criativas e ideias para servir
- Acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico delicioso.
- Adicione sementes (chia, linhaça), castanhas picadas ou frutas secas para enriquecer ainda mais o valor nutricional.
- Sirva os bolinhos com um pouco de iogurte natural, geleia sem açúcar ou frutas frescas para um lanche mais completo e equilibrado.
- Quer variar? Transforme-os em bolinhos de chocolate acrescentando uma colher de sopa de cacau em pó 100% à massa.
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
