torta assado
Torta assado saudável: versão leve, nutritiva e rápida, perfeita para quem busca refeições rápidas, saborosas e práticas no cotidiano.
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com azeite.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, tomate, cebola, milho, ervilha e salsinha. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a aveia, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura batida para a tigela com o frango e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma untada, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno.
- Asse por cerca de 35 minutos, ou até dourar e firmar. Espere amornar antes de cortar.
Notes
A torta assado é tradição nas casas brasileiras por ser um prato versátil e super prático. Com poucos ingredientes, é possível criar uma refeição completa, seja para o almoço, um lanche reforçado ou até para levar em um piquenique. Se você busca praticidade e sabor, esta receita vai salvar o seu dia!
Dicas para um resultado perfeito
- Textura cremosa: Bata bem os ingredientes líquidos para garantir uma massa leve e homogênea. Isso faz toda a diferença no resultado.
- Substituições inteligentes: Não tem frango desfiado? Use atum, carne moída refogada ou aproveite legumes picadinhos e refogados. Os vegetarianos podem investir em brócolis, cenoura, abobrinha ou até palmito.
- Evite ressecar: Não asse a torta por tempo excessivo, pois pode ficar seca. Quando a superfície estiver douradinha e firme, faça o teste do palito e retire do forno.
- Mais saúde: Experimente substituir a aveia por farinha integral ou, para uma opção zero glúten, use farinha de arroz.
Truques de preparo
- Sempre unte bem a forma para evitar que a torta grude e garantir fatias bonitas ao servir.
- Deixar o recheio já frio antes de misturar à massa ajuda a torta a crescer melhor.
- Para incrementar o sabor, adicione temperos como orégano, curry ou cúrcuma à massa.
Como servir e variar
Sirva a torta assado acompanhada de uma salada verde fresca e suco natural, criando um almoço equilibrado e nutritivo. Ela também é um ótimo acompanhamento para sopas cremosas ou pode compor a lancheira das crianças. Que tal experimentar uma cobertura diferente? Espalhe tomates cereja fatiados por cima da torta antes de levar ao forno. Ou finalize com mais queijo e salsinha logo que sair do forno para um aroma irresistível!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
