torta detox
Torta detox leve. Surpreenda-se com essa receita prática, nutritiva e deliciosa. Ideal para quem busca saúde sem abrir mão do sabor!
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) enquanto prepara a massa.
- Em uma tigela grande, misture o farelo de aveia, a farinha de amêndoas, sal e cúrcuma (se estiver usando).
- Adicione os ovos, o leite vegetal e o azeite de oliva. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Junte a cenoura ralada, abobrinha espremida, cebola, alho, espinafre e salsinha picada. Envolva delicadamente para distribuir os ingredientes por igual.
- Finalize acrescentando o fermento químico e misture levemente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada (média) e espalhe de modo uniforme.
- Leve para assar por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar, fazendo o teste do palito.
- Ao sair do forno, deixe amornar. Sirva em seguida para aproveitar todo o sabor e textura!
Notes
A torta detox conquistou espaço no cardápio de quem busca praticidade sem abrir mão de uma alimentação leve. Seu grande trunfo está na versatilidade: você pode aproveitar legumes que tem em casa e criar variações a cada preparo, tornando essa receita perfeita para não desperdiçar e se adaptar aos ingredientes da estação.
Dicas para um preparo infalível
- Evite massa pesada: ao acrescentar o fermento, misture delicadamente, só até incorporar. Isso garante uma textura leve e macia.
- Legumes frescos e ralados no instante trazem mais sabor, umidade e nutrientes. Se notar excesso de água, especialmente de abobrinha, esprema antes de usar para que a torta não fique encharcada.
- Quer uma torta ainda mais nutritiva? Inclua couve, ervilha torta, brócolis picadinho ou pimentão. O importante é equilibrar a quantidade para não pesar na massa.
- Substitua farinhas conforme sua preferência: farinha de aveia, de arroz ou até mesmo um pouco de polvilho para deixar a massa mais elástica.
Segredos de execução
Uma etapa muitas vezes negligenciada é untar bem a forma (inclusive as laterais), seja com azeite ou papel manteiga, para desinformar com facilidade. Se preferir, asse em porções individuais: fica prático para levar como lanche! Prefira sempre ovos em temperatura ambiente para garantir que a massa cresça uniformemente. E não esqueça, ingredientes frescos fazem toda diferença no sabor final.Como servir e ideias de variação
A torta detox pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada crocante de folhas e tomatinhos ou um vinagrete leve. Para um toque especial, experimente polvilhar sementes de chia ou gergelim por cima antes de assar: além de sabor, dão charme ao visual. Quer uma versão vegetariana mais proteica? Adicione cubos de tofu defumado ou grão-de-bico cozido na massa. Se gostar de um perfil mais tradicional, pedacinhos de peito de frango desfiado ou atum em água também funcionam muito bem. Capriche nas ervas frescas: manjericão, orégano e tomilho trazem aroma e frescor irresistível. Use essa base e solte a criatividade!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
