abóbora proteico
Abóbora proteico: confira como preparar um bolo saudável, fofinho e fácil, perfeito para lanche ou café da manhã cheio de energia.
Ingredients
Method
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma pequena com óleo de coco e polvilhe um pouco de aveia ou utilize papel manteiga.
- No liquidificador, bata a abóbora cozida com os ovos, leite desnatado (ou vegetal) e óleo de coco até obter um creme liso.
- Transfira para uma tigela e misture a aveia, o adoçante, a canela, a proteína em pó e o sal. Mexa até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
- Retire, espere amornar e desenforme para servir. Sirva no café da manhã ou como lanche saudável!
Notes
A receita de abóbora proteico é perfeita para quem busca praticidade aliada a uma alimentação equilibrada. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, ela conquista pela simplicidade, versatilidade e textura incrivelmente macia. Por ser naturalmente sem glúten quando feita com proteína vegetal, agrada diferentes perfis alimentares.
Dicas essenciais para um resultado perfeito
- Escolha da abóbora: Opte pela cabotiá, pois oferece mais cremosidade, adoce naturalmente e proporciona um sabor marcante. Certifique-se de que esteja bem cozida e sem excesso de água antes de amassar.
- Substituições inteligentes: Use bebida vegetal caso prefira uma versão sem lactose. Não tem whey? Experimente proteína de arroz ou ervilha, ajustando a textura com mais leite, se necessário.
- Textura e homogeneidade: Bata bem os líquidos até que a abóbora esteja completamente incorporada. Uma boa dica é peneirar a proteína em pó e a aveia antes de misturar para evitar grumos e garantir leveza à massa.
Personalize o sabor e incremente o visual
- Para um toque especial, adicione nozes picadas, sementes de abóbora torradas ou mesmo coco ralado na superfície antes de assar.
- Quer um aroma irresistível? Acrescente uma pitada de noz-moscada ou cravo em pó junto à canela.
- Sirva acompanhado de uma colherada de iogurte natural ou geleia de frutas sem açúcar para incrementar seu café da manhã.
Variações e complementos
Você pode transformar essa massa em muffins individuais, basta distribuir em forminhas e reduzir o tempo de forno para cerca de 20 minutos. Outra ideia deliciosa: faça uma calda rápida de pasta de amendoim com um pouco de leite para servir por cima. Com flexibilidade nos ingredientes e modo de preparo simples, a receita se adapta facilmente ao seu gosto e rotina. Experimente, teste novas combinações e descubra o seu jeito favorito de saborear essa opção proteica e saudável!
Valentina é apaixonada por exercícios e bem-estar. Há 15 anos, dedica-se à musculação e, nos últimos 8 anos, encontrou no CrossFit uma nova forma de desafiar seus limites. Amante de uma alimentação natural, sempre buscou aprender mais sobre dietas e exercícios físicos para otimizar sua performance e qualidade de vida. Seu compromisso com um estilo de vida saudável reflete-se não apenas em sua rotina, mas também no desejo de inspirar outras pessoas a cuidarem do corpo e da mente.
